艾葉有什么意想不到的食療功效

 　　艾葉是野菜，也是一味中藥，南方人經(jīng)常食用，而北方一般藥用較多。艾葉性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎經(jīng)。能散寒除濕，溫經(jīng)止血。適用于虛寒性出血及腹痛，對(duì)于婦女虛寒月經(jīng)不調(diào)、腹痛、崩漏具有很強(qiáng)的藥用療效，是一種婦科良藥。

　　艾草，也有人管他叫做艾蒿，他與我們中國(guó)人有著密不可分的關(guān)系。艾草是一種含有奇異香味的草類，對(duì)于驅(qū)除蚊蟲有非常好的效果。

　　艾葉治女性百病

　　1、艾葉治妊娠卒眙動(dòng)不安，或但腰痛，或胎轉(zhuǎn)搶心，或下血不止：艾葉一雞子大，以酒四升，煮取二升，分為二服。

　　2、艾葉治腸炎、急性尿道感染、膀胱炎：艾葉10克，辣蓼10克，車前80克。水煎服，每天一劑，早晚各服一次

　　3、艾葉治氣痢腹痛，睡臥不安：艾葉、陳橘皮等分。上二味搗羅為末，酒煮爛飯和丸，如梧桐子大。每服二十丸，空心。

　　4、艾葉治卒心痛：白艾成熟者三升，以水三升，煮取一升，去滓，頓服之。若為客氣所中者，當(dāng)吐出蟲物。

　　5、艾葉治脾胃冷痛：白艾末煎湯服10克。

　　6、艾葉治濕冷下痢膿血，腹痛，婦人下血：干艾葉200克，川白姜50克。上為末，醋煮面糊丸，如梧子大。每服三十丸，溫米飲下。

　　7、艾葉治忽吐血一、二口，或心衄，或內(nèi)崩：熟艾三雞子許，水五升，煮二升服。

　　8、艾葉治婦人崩中，連日不止：熟艾如雞子大，阿膠25克，干姜5克。水五盞，先煮艾、姜至二盞半，入膠烊化，分三服，空腹服，一日盡。

　　9、艾葉治功能性子宮出血，產(chǎn)后出血：艾葉炭50克，蒲黃、蒲公英各25克。每日一劑，煎服二次。

　　10、艾葉治鼻血不止：艾灰吹之，亦可以艾葉煎服。

　　11、艾葉治糞后下血：艾葉、生姜。煎濃汁，服三合。

　　12、艾葉治婦人白帶淋瀝：艾葉300克，白術(shù)、蒼術(shù)各150克，當(dāng)歸身100克，砂仁50克。共為末，每早服15克，白湯調(diào)下。

　　13、艾葉治產(chǎn)后腹痛欲死，因感寒起者：陳蘄艾二斤，焙干，搗鋪臍上，以絹覆住，熨斗熨之，待口中艾氣出，則痛自止。

　　在我國(guó)，端午節(jié)有家家戶戶掛艾草的習(xí)俗，懸艾人，戴艾虎，飲艾酒，食艾糕，熏艾葉民俗處處可見，人們把艾草制成人形稱為艾人，將艾葉懸于空中，剪成虎形，婦人爭(zhēng)相佩戴，以避邪驅(qū)瘴。

　　據(jù)考證，艾葉用于治病已有2000多年的歷史。我國(guó)現(xiàn)在的第一部方書，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的《五十二病方》中，就記載艾葉的療效與用法。以后在歷代本草中均有記載。在我國(guó)盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)艾葉的湖北蘄州，至今還流傳著家有三年艾，郎中不用來的諺語。更有不少地方栽培種植，家家收藏艾葉。孟子曰：七年之病，求三年之艾，可見艾葉的藥用價(jià)值。

　　艾葉在民間的應(yīng)用十分普遍。隨著時(shí)代進(jìn)步，人們對(duì)艾葉的研究和應(yīng)用更加全面深入。在化學(xué)成分研究方面，發(fā)現(xiàn)艾葉除了含揮發(fā)油以外，還含有鞣質(zhì)、黃酮、微量元素及其他有機(jī)成分。其中，艾葉油具有平喘、祛痰、鎮(zhèn)咳、抗菌、抗過敏、鎮(zhèn)靜等多種藥理活性。藥理實(shí)驗(yàn)結(jié)果證實(shí)，艾葉具有抗菌、抗病毒、止血和抗凝血、增加免疫能力、解熱鎮(zhèn)靜等作用，為艾葉的擴(kuò)展應(yīng)用提供了理論根據(jù)。在臨床上，艾葉被廣泛應(yīng)用于治療婦科疾病、呼吸道疾病。

　　艾草泡腳的幾種方法：

　　方法一：艾草加上花椒能夠除腳汗、腳臭、腳氣、濕疹。

　　方法二：艾草加上紅花可以改善腿部的靜脈曲張，末梢神經(jīng)炎，血液循環(huán)不好，手腳麻痹和局部瘀血等情況。

　　方法三：艾草加上生姜能夠有效的治療治風(fēng)寒感冒、關(guān)節(jié)病、類風(fēng)濕、咳嗽、支氣管炎、肺氣腫哮喘等一系列的疾病。

　　下面介紹幾種艾葉的常見用法：

　　戴：

　　艾葉香囊是端午最溫暖的記憶，市面上賣的香囊原料來路不明，如果加入劣質(zhì)香料，反而損害健康。而自己動(dòng)手做香囊一點(diǎn)都不難，將艾葉打磨成艾絨，塞入碎布縫制的袋內(nèi)即可。

　　洗：

　　艾葉有理氣血、逐寒濕、止血、安眠、溫經(jīng)的功效。對(duì)毛囊炎、濕疹有一定療效。取新鮮艾葉30—50克，在澡盆中用沸水沖泡5—10分鐘，取出艾葉，加水調(diào)至適宜水溫即可沐浴。艾葉足浴包：將曬干的艾葉打磨成艾絨，裝入茶包內(nèi)密封，晚上泡腳時(shí)先放在木桶里沸水浸泡一陣，隨后再泡上15分鐘左右，神清氣爽。

　　抹：

　　蚊蟲肆虐的季節(jié)，靠殺蟲劑和電蚊香驅(qū)蚊難免有健康隱患。正逢艾葉上市，自制幾瓶艾葉防蚊液，送給親友是別致的禮物，給寶寶用起來也安心。做法：將適量艾葉浸泡于山茶油中，置于玻璃瓶里約一個(gè)月，等艾葉的成分都析出到油中后，就會(huì)散發(fā)濃郁的艾香，再將這浸泡油過濾后加入薰衣草、薄荷、檸檬草等精油，裝入滾珠瓶，就是隨身攜帶的最環(huán)保的防蚊利器。

　　吃：

        中國(guó)古人就有食艾葉的習(xí)慣，艾葉粥清涼解暑又易消化，實(shí)為夏季之佳品。做法：將大米淘洗干凈，在清水中浸泡2小時(shí)，將少量新鮮艾葉洗凈，切碎，大米加水燒開后再加入艾葉一同用文火熬成粥，最后根據(jù)自己的口味，加鹽或者糖、蜂蜜，清香撲鼻又略帶苦味的口感，下火祛暑。