古熾明 副主任醫(yī)師
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學(xué)業(yè)繁重的青少年中近視眼越來(lái)越多,怎樣才能擁有良好的視力呢?除了要注意科學(xué)用眼外,在飲食方面也要多講究。今天,就來(lái)為大家介紹一下青少年近視吃什么好,爸爸媽媽們一起來(lái)看看吧。
孩子近視吃什么好?
1、含蛋白質(zhì)高的食物
就鞏膜來(lái)說(shuō),它能成為眼球的堅(jiān)韌外殼,就是由于含有多種必需氨基酸,構(gòu)成很堅(jiān)固的纖維組織。鞏膜雖有一定的堅(jiān)韌性,但在眼軸前后徑部位仍比較弱。肉、魚(yú)、蛋、奶等動(dòng)物性食物不僅含有豐富的蛋白質(zhì),而且含有全部必須氨基酸。
2、含鈣量高的食物
鈣是骨骼的主要構(gòu)成成分,也是鞏膜的主要構(gòu)成成分。鈣的含量較高對(duì)增強(qiáng)鞏膜的堅(jiān)韌性起主要作用。食物中牛骨、豬骨、羊骨等動(dòng)物骨骼含鈣豐富,且易被人體吸收利用。其他如乳類(lèi)、豆類(lèi)產(chǎn)品、蝦皮、蝦米、雞蛋、油菜、小白菜、花生米、大棗等含鈣量也較多。
3、含鋅量豐富的食物
近視眼患者身體中明顯的缺少鉻和鋅兩種物質(zhì),所以近視眼患者平時(shí)可以多吃一些含鋅的食物,比如肉類(lèi)、黃豆、黃魚(yú)、杏仁、紫菜、奶粉、海帶、肝類(lèi)、羊肉等這些含鋅和鉻比較多的食物。
4、富含維生素的食物
維生素是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。雖然人體對(duì)它們的需求量很小,但它們?cè)谌梭w物質(zhì)和能量代謝中起著極為重要的作用。用食療方法治療近視時(shí),應(yīng)適當(dāng)多補(bǔ)充些維生素A、B1、B2、C、及E。富含維生素的食品有蛋、奶、肉、魚(yú)、肝臟和新鮮的蔬菜、水果。
孩子近視眼 推薦3款食療方
芝麻核桃乳蜜飲:黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒搗爛,分貯瓶?jī)?nèi)。每次各取一匙,沖入牛乳(或豆?jié){)一杯,加蜂蜜一匙調(diào)服。可滋補(bǔ)肝腎、明目潤(rùn)燥,可用于食療近視及雙目干澀、大便燥結(jié)諸證。
枸杞肉絲:枸杞 100 克,豬瘦肉 300 克,青筍(或玉蘭片)10 克,豬油 100 克,各種佐料適量。將豬瘦肉洗凈,切成 6 厘米左右的細(xì)絲,青筍也同樣制作,枸杞子洗凈。待油七成熱時(shí),下入肉絲、筍絲煸炒,加入料酒、醬油、食鹽、味精,放入枸杞,翻炒幾下,淋人麻油即可。枸杞可滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)肺明目,豬肉富含蛋白質(zhì),兩者共食,可使氣血旺盛,營(yíng)養(yǎng)眼內(nèi)各組織。
豬肝羹:豬肝 100 克,雞蛋兩只,豆豉、蔥白、食鹽、味精適量。豬肝洗凈,切成片,置鍋中加水適量,小火煮至肝熟,加入豆豉、蔥白,再打入雞蛋,加入食鹽、味精等調(diào)味。雞蛋和豬肝都是富含蛋白質(zhì)的食物,豬肝里含維生素 A 較多,可營(yíng)養(yǎng)眼球,兩者共食可收到養(yǎng)肝明目的效果,適用青少年性近視(兼用于遠(yuǎn)視)的食療。其中豬肝可用羊肝、牛肝、雞肝代替。
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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