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碧根果健腦益智美容 哪些人適合吃碧根果

2016-01-24 08:50:43      家庭醫(yī)生在線

碧根果是堅(jiān)果類食物的一種,并且也受到很多人的喜愛。不過,需要注意的是碧根果并不是所有人都適合吃。今天,為大家介紹一下碧根果的適應(yīng)人群以及功效作用,快來看看吧。

碧根果的作用

抗氧化。美國(guó)飲食協(xié)會(huì)建議人們,每周最好吃兩三次碧根果,尤其中老年人絕經(jīng)期婦女,因?yàn)楸谈兴木彼?、油酸、抗氧化物質(zhì)等對(duì)保護(hù)心血管,預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多,否則會(huì)影響消化。

健腦益智。碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,常食碧根果有益于大腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,具有健腦益智的作用;碧根果仁外形類似人腦部形狀,有“以形補(bǔ)形”的補(bǔ)腦作用。

美容。能營(yíng)養(yǎng)肌膚,使人白嫩,特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。碧根果還能抗衰老,治療神經(jīng)衰弱的輔助劑,能延緩記憶力衰退。碧根果仁中所含維生素E,可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害,是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)。

治療膽石癥。碧根果中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結(jié)合型膽紅素的結(jié)合,并能使其溶解、消退和排泄。所以,有膽石癥的患者,不妨堅(jiān)持天天吃碧根果,就有可能免除手術(shù)之苦。同樣,碧根果仁還可用于治療尿結(jié)石。

防治神經(jīng)衰弱。碧根果可以充當(dāng)神經(jīng)衰弱的治療劑,對(duì)于經(jīng)常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人,每日早晚各吃1-2個(gè)碧根果,可以起到一定的防治作用。

消炎殺菌。碧根果仁榨油外用,具有收斂、消炎、抑制滲出和止癢的作用,可用于治療皮炎、濕疹,有良好的療效。

有益心臟。碧根果具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸,能降低膽固醇含量。因此吃核碧根果對(duì)人的心臟有一定的好處。

防止白發(fā)。碧根果因?yàn)橹竞扛?,可使體型消瘦的人增胖;皮膚粗糙、干枯的人則變得潤(rùn)澤細(xì)膩光滑,富有彈性;對(duì)于頭發(fā)早白的人,還有烏發(fā)、潤(rùn)發(fā)的作用。同時(shí),還有補(bǔ)腎(治腎虛腰痛)整腸(治脾胃虛弱)、強(qiáng)化腳部、腰部力量的作用,對(duì)于產(chǎn)后婦女體力的功能,因此也是很好的“健腦食品”。

那么,又有哪些人適合吃碧根果呢?

碧根果的適應(yīng)人群

一般人群均可食用:腎虛、肺虛、神經(jīng)衰弱、氣血不足、癌癥患者多食;尤其適合腦力勞動(dòng)者和青少年;腹瀉、陰虛火旺者;痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者均不宜食用。

孕婦:孕婦可以吃碧根果。對(duì)胎兒有腦部發(fā)育等有好處,健腦益智,對(duì)孕婦本身也有好處。一天5-8顆就可以了,不要多吃。

糖尿病人:糖尿病人可以吃碧根果。正確地做法應(yīng)該是平衡膳食,也就是在總熱量控制地前提下,盡可能做到谷類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全,以便獲得均衡營(yíng)養(yǎng)。

最后,再來教你選購碧根果的小竅門吧。

如何選購碧根果

挑選碧根果要看碧根果是不是飽滿,還有碧根果的顏色是不是均勻,要選購尺寸大小都差不多的。

碧根果有大尖、中尖、小尖;大圓、中圓、小圓,大的要貴一些,但不一定大的就好,看個(gè)人的喜好,小的口味還更加細(xì)膩一些。

碧根果通常都以核桃個(gè)大圓整,殼薄白凈,出仁率高,干燥,,桃仁片張大,色澤白凈,含油量高者為佳。挑選方法應(yīng)以取仁觀察為主。果仁豐滿為上,干癟為次。

籽仁全部泛油,粘手,黑褐,哈喇味的已經(jīng)嚴(yán)重變質(zhì),不能食用。

碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,別錯(cuò)過了。

(責(zé)任編輯:林銀珍 )

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