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凍傷
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哪些食物不適宜放冰箱里?

2015-09-30 08:55:20      家庭醫(yī)生在線

哪些食物不能放冰箱里?冰箱幾乎是每家每戶都不能少的電器,不過在使用時存在很多不被注意的誤區(qū)。要知道,有些食物是不能放入冰箱里的,并且為了使冰箱可以徹底清洗干凈更加需要注意方法,快來繼續(xù)往下看看吧。

哪些食物不能放冰箱里

香蕉、芒果:這些水果宜在12℃左右保存,放在室溫陰涼處即可,過低的溫度會使它們凍“傷”,發(fā)黑、腐爛。

茶葉、奶粉:這些食物本身在室溫下即可保存,不需要低溫保藏,放入冰箱如果密封不嚴(yán),反而會使冰箱中的雜味和潮氣侵入食品,既影響風(fēng)味,又易發(fā)霉變質(zhì)。

蜂蜜、果脯:糖分高的食物本身滲透壓高、水分少不宜變質(zhì),可室溫下保存,放入冰箱后由于低溫會促使食品結(jié)晶析出糖分,雖然這種變化不影響食品安全,但影響食物的成色和口感。巧克力放冰箱冷存后,會在表面結(jié)出一層白霜,影響口感,且易發(fā)霉變質(zhì)。

除此之外,并不是其他食物就可以長時間放在冰箱里哦。

冰箱的正確使用方法

冷藏室冰箱門架處:適合儲存抗菌性較強的食物,如開了封的咸菜、果醬、芝麻醬、酸味食物以及調(diào)味品,大多可保存2個月。由于冰箱門經(jīng)常打開,暖空氣會進入,所以這里最不適宜儲存容易變質(zhì)的食物,比如開了封的熱肉、牛奶等。

冷藏室上層:適宜儲存熱肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。未開封的肉食應(yīng)在保存期之前食用。一旦啟封,熱肉只能保存3~5天;咸肉、硬奶酪可保存3周。

冷藏室下層:可儲存需要快速加熱的食物,如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。另外,容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存于此。煮好的雞蛋可存放7天:剩飯最好別超過3天,剩菜最好不要過夜(葉類蔬菜最好一次吃完,不要剩下),一但覺得異常,最好扔掉;新鮮魚只能在冰箱冷藏1天,燒熟的魚不要超過3-4天。

那么,冰箱應(yīng)該怎么清洗呢?

冰箱的清洗的小竅門

給冰箱做清潔前,先切斷冰箱電源,將冰箱內(nèi)的食物拿出;

然后將冰箱冷藏室內(nèi)的擱架、果蔬盒、瓶框取出,注意這些都是易碎物,可要小心。用抹布蘸著混有洗潔精的水擦洗附件,清洗完畢以后,用抹布擦干,或者放在通風(fēng)干爽的地方,讓它自然風(fēng)干。冷凍室內(nèi)的抽屜依次抽出,冷凍的食物也可以不取出來。

讓冷凍室自然化霜,記得在冰箱底下墊些毛巾,放置冷凍化霜水流出把地板弄濕了;

先對冰箱外殼和門體進行清理,用微濕柔軟的布擦拭冰箱的外殼和拉手,如果油漬比較多的地方,可以蘸點洗潔精擦洗,效果更好;

軟布蘸上清水或洗潔精,輕輕擦洗冷藏內(nèi)膽,然后蘸清水將洗潔精拭去。清潔冰箱的“開關(guān)”、“照明燈”和“溫控器”等設(shè)施時,請把抹布或海綿擰得干一些。

冷凍室內(nèi)的冰融化了,可以用毛巾擦拭干凈,切忌不要用尖銳的物品來鏟冷凍蒸發(fā)器板上的冰,這樣容易鏟傷蒸發(fā)器,導(dǎo)致冰箱故障。清洗完畢后將門敞開,讓冰箱自然風(fēng)干;

冰箱冷藏、冷凍室內(nèi)膽清理干凈后,我們來清理冰箱門膽。冰箱門封都是可拆卸的,拆卸門封條的時候不要野蠻拉扯,以免將門封條拽壞。門封條用用1:1醋水擦拭密封條,消毒效果也很好;

用軟毛刷清理冰箱背面的通風(fēng)柵,用干燥的軟布或毛巾擦拭干凈;

清潔完畢,插上電源,檢查溫度控制器是否設(shè)定在正確位置。

在使用冰箱時要多注意以上幾點哦。

(責(zé)任編輯:林銀珍 )

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