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痛經(jīng)
掛號科室:婦科 同類疾?。?a target='_blank'>月經(jīng)不調(diào)閉經(jīng)功能性子宮出血絕經(jīng)崩漏

活血調(diào)經(jīng):益母草玄胡燉烏雞

2015-07-13 08:00:00      家庭醫(yī)生在線

醫(yī)學(xué)指導(dǎo):廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科營養(yǎng)師何盈犀

現(xiàn)實生活中,很多女性都受到痛經(jīng)的折磨。痛經(jīng)產(chǎn)生的原因有很多,俗話說:“痛則不通,通則不痛”,今天就為女性朋友介紹一款具有活血調(diào)經(jīng)作用的藥膳--益母草玄胡燉烏雞。

益母草玄胡煲烏雞湯

原料:益母草30g、玄胡15g、紅棗5-10枚、烏雞一只、瘦肉250g(2-3人用量)。

制法:(1)將益母草、玄胡分別洗凈,稍浸泡;瘦肉洗凈,切小塊;烏雞去除內(nèi)臟等后洗凈,斬大塊;(2)先將烏雞飛水去血水,后將所有材料放入瓦煲,加適量水,武火先煮15分鐘,后改文火煲1小時,加食鹽調(diào)味,去藥渣吃肉喝湯。需注意:益母草忌鐵器,千萬不可使用鐵鍋。

【專家點評】

益母草性微寒,味苦、辛,具有活血調(diào)經(jīng)、祛瘀止痛等作用,被稱為“經(jīng)產(chǎn)良藥”,《本草匯言》謂之“行血而不傷新血,養(yǎng)血而不滯淤血”,是婦科常用中藥材。玄胡,又叫元胡,具有活血、行氣、止痛的作用。紅棗:補益脾胃、養(yǎng)血寧神。烏雞甘平,能滋陰養(yǎng)血、補肝腎。

此四味配合使用,具有調(diào)經(jīng)活血、行氣止痛、養(yǎng)血的功效,是痛經(jīng)患者的食療藥膳佳品,同時也可用于閉經(jīng)、產(chǎn)后淤滯腹痛、惡露不盡等婦產(chǎn)科疾病的藥膳輔助治療。但本湯不適宜月經(jīng)過多、月經(jīng)過少、脾胃虛弱者。鮮品一日用量在12-40克,干品為9-30克。值得注意的是,孕婦禁用益母草。

【選材要點】

新鮮的益母草表面青綠色,質(zhì)鮮嫩,葉子揉之有汁,氣微,味道微苦。干益母草斷面有髓,莖表面灰綠色或黃綠色,體輕,質(zhì)韌,葉交互對生,多皺縮,易破碎、脫落。專家表示,以完整葉片灰綠色,質(zhì)嫩、葉多為佳。

(本文來源:廣東省中醫(yī)院微信訂閱號,微信號gdhtcm)

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本文指導(dǎo)醫(yī)生:
何盈犀
擅長疾?。?/dt>
對糖尿病、慢性腎臟病、痛風(fēng)、心腦血管疾病等各種常見慢性病的營養(yǎng)治療及藥膳食療指導(dǎo)。 [詳細(xì)]

(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )

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