牛奶怎樣保存？看懂牛奶的保質(zhì)期

牛奶要怎樣保存呢？眾所周知，牛奶的保質(zhì)期是很短的，如果存放不得當(dāng)還會(huì)縮短保質(zhì)期。在這里，小編就來為大家一一介紹不同包裝牛奶的保質(zhì)期，以及保存的方法，快來學(xué)兩招吧。

牛奶的保質(zhì)期

周期：一周內(nèi)的保質(zhì)期，保質(zhì)期限比較短，一般為3天，這類牛奶采取的是低溫巴氏滅菌技術(shù)。適宜每日早晨在家的人群可采取送奶上門的牛奶；或是離超市較近每日傍晚都遛彎活動(dòng)的人群可以到超市去買足第二天早晨家庭喝奶量。（提示：要在5點(diǎn)前去購買，否則去晚一般都沒有了）。當(dāng)然，這種短期的還有屋型的盒裝奶，保質(zhì)期在7天。

月期：一般在30天或是45天左右。采取高溫滅菌，由于細(xì)菌中的微生物已全部殺死，所以在不打開包裝的情況下，不易變質(zhì)，保質(zhì)期長，適宜能夠提起整箱的人群以及上班族（因上班族不能每天5點(diǎn)前到超市且在8點(diǎn)左右送奶到家等門，目前大都上班時(shí)間在8-9點(diǎn)，這個(gè)時(shí)間有的已在單位，有的已在路上）。

半年期：一般在6個(gè)月內(nèi)。屬于持續(xù)滅菌乳。適宜所有人群，特別是一些邊遠(yuǎn)地區(qū)。（運(yùn)輸時(shí)間的問題）。

下面，再來看看如何保存牛奶吧。

牛奶的保存方法

鮮牛奶應(yīng)該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里。

不要讓牛奶曝曬陽光或照射燈光，日光、燈光均會(huì)破壞牛奶中的數(shù)種維生素，同時(shí)也會(huì)使其喪失芳香。

牛奶放在冰箱里，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。

牛奶倒進(jìn)杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應(yīng)蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。

過冷對牛奶亦有不良影響。當(dāng)牛奶冷凍成冰時(shí)，其品質(zhì)會(huì)受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。

牛奶的保質(zhì)期一定要仔細(xì)看哦。