香蕉上有黑點還可以吃嗎？香蕉忌冰箱冷藏

我們在選購香蕉的時候，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)香蕉上面有黑點。很多人就想了解，香蕉上有黑點還可以吃嗎？

香蕉皮上開始出現(xiàn)黑點，是這個香蕉“熟透了”的表現(xiàn)，有少量黑點，是可以吃的，跟安全性沒有關(guān)系。而且這個時候的香蕉，甜度很高，口感更好，盡快吃掉就行。

如果香蕉表皮上的黑點太多，香蕉就已經(jīng)熟過頭了，黑點會從表皮進(jìn)入果肉里。剝開香蕉皮，里面的果肉也呈現(xiàn)黑色，這樣的香蕉就屬于嚴(yán)重腐爛，不能再吃了。另外，有的人把表皮有黑點的香蕉稱為“芝麻蕉”，從嚴(yán)格意義上講，并沒有這樣的香蕉名稱，大家市面上經(jīng)常買的香蕉品種，熟透后表皮都會出現(xiàn)黑點。

對于香蕉的儲藏方式，由于香蕉屬于熱帶水果，最好放在室內(nèi)陰涼、干燥、通風(fēng)處，溫度也要稍微高一些的地方。不能把香蕉放進(jìn)冰箱冷藏，否則香蕉會被凍壞，果肉變成暗褐色。

吃香蕉還需要注意什么？

忌空腹食用香蕉

我們說香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，對于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡，對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。

香蕉忌放于冰箱中冷藏

大家知道香蕉長到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟時才采摘，味道不好，看上去也不新鮮。那么香蕉摘下來后，被貯存時的溫度要求也較高，一般為11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達(dá)8攝氏度。香蕉若置放于此環(huán)境中，易被凍壞，放一天就會變黑，且質(zhì)變軟爛，口感也變壞，甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛。

香蕉易壞，購買時應(yīng)適量購買。