心血管疾病的飲食要求

心血管疾病吃什么可以控制呢？心血管疾病看起來似乎和飲食沒有太大的關(guān)系，其實(shí)不一定哦。在日常飲食里，有很多食物對(duì)心血管疾病是有幫助的。今天，就來和小編一起看看心血管疾病的飲食要求吧。

心血管疾病的飲食要求

早吃1碗燕麥粥。

中餐吃1/2碗豆類：豆類是安全有效的降血脂及膽固醇的食物，但腎功能損害者不宜食用。

晚餐吃3瓣大蒜：大蒜中的含硫化合物蒜氨酸，可直接抑制肝臟中膽固醇的合成，從而達(dá)到降膽固醇的功效。每日服用900毫克的無味蒜頭膠囊和吃大蒜的效果是一樣的。

每天吃1/2個(gè)洋蔥。

每天吃酪梨或蘋果1個(gè)：酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸，蘋果中含有豐富的果膠，具有降膽固醇的功效。

每周吃2次清蒸鮭魚：鮭魚中所含的歐米伽3脂肪酸的量非常高，鮭魚最健康的吃法是清蒸。

每星期喝1碗姜湯：將曬干的姜磨成粉后沖熱水喝下，姜中的成分生姜醇及姜烯酚，可使高血脂病患血中三酸甘油酯的濃度下降。

將橄欖油作為食用油：能對(duì)心血管系統(tǒng)產(chǎn)生最佳的保護(hù)作用，選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油油質(zhì)最佳。

咖啡因會(huì)增加體內(nèi)的膽固醇，因此，應(yīng)注意盡量少喝咖啡、茶，并禁服含有咖啡因的藥物。在烹調(diào)動(dòng)物性食品中，絕對(duì)避免油炸，較適宜的方法是蒸和烤。

橘子汁可以增加好膽固醇，一天喝3杯橘子汁，一個(gè)月后，好膽固醇提高21%；同時(shí)，高半胱氨酸水平下降，這意味著得心臟病的可能性下降。

同時(shí)，小編還要告訴你患有心血管疾病就不能少了蔬菜哦。

蔬菜對(duì)心血管的作用

蔬菜中含有豐富的鉀。鉀是維持心臟正常功能的必需元素之一，對(duì)調(diào)節(jié)心臟活動(dòng)、維持正常血壓有著重要作用。食物中的鉀可以防止原發(fā)性高血壓人的血管壁機(jī)械性損傷，拈抗鈉的增壓作用，對(duì)預(yù)防高血壓、卒中有一定意義。含鉀較多的蔬菜有豆類蔬菜、馬鈴薯等。豌豆、毛豆、青豆中含量尤為豐富。蔬菜中的堿性物質(zhì)可中和由谷物、蛋類食品分解產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，更好地維持血液、體液的酸堿平衡及正常的生理功能。

人體所需的鈣，除了來源于奶制品、水產(chǎn)品（蝦皮含鈣最豐富）外，蔬菜（特別是豆類蔬菜）也是膳食中鈣的主要來源。鈣的生理功能是多方面的，除了是骨骼、牙齒的重要組成物質(zhì)外（包括預(yù)防骨質(zhì)疏松作用），還對(duì)維持細(xì)胞的正常生理狀態(tài)起著重要作用。人體內(nèi)只有鈣、鎂、鉀和鈉等離子保持一定比例，組織才能表現(xiàn)出適當(dāng)?shù)母袘?yīng)性。心臟的正常搏動(dòng)，肌肉、神經(jīng)的興奮傳導(dǎo)，都必須有一定量的鈣離子存在才能得以正常進(jìn)行。最近的研究證明，鈣對(duì)維持血壓正常也起著重要作用。美國的一些實(shí)驗(yàn)資料表明，讓一些輕度和中度原發(fā)性高血壓人，每日補(bǔ)充1000毫克的鈣，經(jīng)2個(gè)月的觀察，有50%的病人血壓明顯下降。鈣在血細(xì)胞凝集機(jī)制中也起著重要作用。組織損傷后，離子化的鈣刺激血小板，使其釋放出凝血致活酶，促使凝血酶原轉(zhuǎn)化為凝血酶，使凝血因子聚合為纖維蛋白，即形成血細(xì)胞凝集塊而起到止血作用。

健康合理的飲食對(duì)心血管疾病具有以上的幫助哦。