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肝硬化
掛號(hào)科室：肝膽外科 同類(lèi)疾?。?a target='_blank'>肝炎肝腹水肝病肝豆?fàn)詈俗冃?/a>肝纖維化

秋季喝什么湯？云苓澤瀉老母雞湯

2014-09-12 08:34:42    作者：省中醫(yī) 佘自強(qiáng)  家庭醫(yī)生在線

時(shí)下的氣候?yàn)橹嗅t(yī)所稱(chēng)的“長(zhǎng)夏”，暑氣未盡，秋風(fēng)未到。中醫(yī)又謂長(zhǎng)夏與脾相應(yīng)，此時(shí)天氣悶熱多雨，人體較易感受暑濕之邪。脾性喜燥而惡濕，若脾陽(yáng)為濕邪所遏，脾胃失其健運(yùn)，就會(huì)產(chǎn)生脘腹脹滿(mǎn)、食欲不振、大便溏稀、小便不利等病癥，所以飲食中可用些健脾胃祛暑濕之品，如云苓、白術(shù)、薏米、扁豆等。此段時(shí)期的養(yǎng)生藥膳為云苓澤瀉老雞湯，它有健脾養(yǎng)肝、滲濕利水的功效，又為肝硬化的藥膳湯飲。

材料：云苓30克，澤瀉、雞內(nèi)金各10克（中藥店有售），老母雞1只，生姜3片。

烹制：各藥物稍浸泡，洗凈。老母雞宰洗凈，去臟雜、尾部，并去雞皮。一起與生姜下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2小時(shí)，下鹽便可。為4~5人量。

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本文指導(dǎo)醫(yī)生：
佘自強(qiáng)（已故）
擅長(zhǎng)疾病：
中醫(yī)食養(yǎng)藥膳、中藥性味功效分析。 [詳細(xì)]

（責(zé)任編輯：譚琳 ）

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