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夏天易腹瀉 推薦適宜吃的6大食物

2013-05-31 09:31:14      家庭醫(yī)生在線

夏天人的腸胃變得脆弱,夏天拉肚子吃什么食物好?哪些食物又是不可以吃的呢?下面就和小編一起來看一下吧。

1、粥

拉肚子可以喝點加鹽的白粥,建議不要放肉。肉粥也會加劇腸胃負(fù)擔(dān),腹痛排便后,疼痛雖緩解,但此時腸胃因炎癥而出現(xiàn)不同程度的水腫,如果吃肉菜,會加重病情,因此腹瀉后兩至三天內(nèi),飲食應(yīng)以清淡為主,不妨喝點白粥,加少許鹽。

2、面食

拉肚子需要吃一些比較容易消化的食物,面食是不錯的選擇。面條營養(yǎng)豐富,而且比較容易消化吸收,所以吃面條是拉肚子的人一個很好的選擇。但是,對于拉肚子的人來說,吃的面條不要過于油膩,過于油膩的話會加重腸胃負(fù)擔(dān)。

3、蘋果

適當(dāng)吃些蘋果,不要吃西瓜,雪梨等等涼性的水果,會讓拉肚子加劇。水果最好可以蒸或者煮1-2分鐘。這樣可以去水果的寒性。

4、櫻桃

櫻桃不僅顏色艷麗,而且味道甘美、營養(yǎng)豐富。它既含碳水化合物、蛋白質(zhì),也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。它屬于性平和的水果,所以對于拉肚子的人來說,是完全可以食用的。

5、番石榴

番石榴中含有多種人體所需的營養(yǎng)成分和有益物質(zhì),如含有果糖、葡萄、蔗糖、谷氨酸等。此外,還因富含維生素C而備受人們青睞,并且其甘溫而澀并且含有鞣質(zhì),能有效的在人體腸道形成保護膜,是很適合有腹瀉的人食用的水果。

6、豆腐、豆?jié){

多吃豆腐、豆?jié){。那種水豆腐不是油炸豆腐,豆腐益氣和胃,豆?jié){可以清熱解毒,都能治腹瀉。

拉肚子不宜吃的食物

1、刺激性的食物:辣椒、芥茉、胡椒、大蒜等刺激性強側(cè)食物刺激消化道粘膜,容易引起腹瀉或消化道炎癥,更不利于消化道功能的恢復(fù)。

2、過油膩的食物:過于油膩的食物會增加胃的負(fù)擔(dān),也會因為消化不良而引起腹瀉,也就是典型的脂肪瀉,所以對于拉肚子的人更加不能吃油膩的食物,這樣只會加重腹瀉。

3、過冷的食物:涼飲、涼菜等過冷的東西,會刺激腸道,使腸道蠕動加快,使腹瀉更加嚴(yán)重。

3、通便潤腸的食物:如桃子、香蕉、蜂蜜等有通便、潤腸功效的食物,食用后會加重病情。

4、雞蛋:雞蛋屬于高蛋白食物,不利于消化,吃雞蛋不但起不到滋補身體的作用,反而加重病情。

5、大蒜:大蒜雖有殺菌作用,但同時有極強的刺激作用,容易加重腹瀉。

適宜腹瀉吃的菜

清蒸絲瓜

材料:絲瓜

做法:

1、絲瓜削皮洗凈橫面切成一節(jié)手指長。

2、絲瓜放入碟中加少量鹽與生油,鍋中開火大火蒸5分鐘,途中開蓋一次。(不能太熟的,太熟會變形及變成水瓜了(把水分蒸出來了)

3、豬肉剁碎加鹽、酒、生抽、糖等等調(diào)味,熱鍋下油爆炒肉碎最后加入蠔油淋在絲瓜面上即可。

蓮子肚片湯

材料:蓮子、豬肚。

1、豬肚切片;

2、蓮子加水適量蒸酥;

3、豬肚放入鍋內(nèi),加入清水、姜片、紹酒,放至旺火上煮沸,撇去浮沫;

4、轉(zhuǎn)用文火煮酥后,放入蓮子(蓮汁),加入精鹽、味精、紹酒調(diào)味,撒上蔥花即可。

(責(zé)任編輯:吳燕 )

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