葉酸含量最高的水果?

葉酸含量最高的水果?

獼猴桃：獼猴桃中還含三種天然的抗氧化維生素，胡蘿卜素可以提高人體免疫力，有助于胎兒眼睛的發(fā)育。豐富的VC和VE能夠提高身體的抵抗力，促進(jìn)人體對(duì)糖分的吸收，讓胎兒獲得營養(yǎng)。此外，獼猴桃所含的酚類、糖類物質(zhì)以及礦物質(zhì)對(duì)人體修護(hù)細(xì)胞膜、活化免疫細(xì)胞都有重要作用。由于葉酸和維生素類遇高溫易分解破壞，故獼猴桃以生吃（或榨汁吃）為好。

梨：梨含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿卜素及多種維生素。

桃子：桃的營養(yǎng)豐富，主要在于含有多種維生素、果酸和多種微量元素，特別是含鐵量較高，缺鐵貧血的人吃了有顯著的療效。但是桃子雖然營養(yǎng)美味，但是要適量食用，否則容易引起拉肚子，或者吃太多容易上火。

由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。因此要從水果獲得更多的葉酸，請(qǐng)盡量選擇新鮮的水果，不要存放時(shí)間過長。任何東西都是適可而止，不管那種水果都不要多食，否則就物極必反了。