飯后七大禁忌要注意
1.忌立即喝茶 有些人習(xí)慣放下飯碗端茶杯,吃完飯后即喝茶,這實在是弊多利少的不良習(xí)慣。因為喝茶固然能增加胃液的分泌,促進(jìn)食物尤其是肉類的消化吸收,但是茶葉中含有多 量的單寧,它進(jìn)入胃腸道后,能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì),妨礙人體對蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)及其他營養(yǎng)素的吸收,日久天長會導(dǎo)致人體營養(yǎng)不良。有飯后 飲茶習(xí)慣的人,不妨改為飯后用茶水漱口,這樣既可以去油解膩、爽口潔齒,又可因茶水中含氟元素而預(yù)防齲齒。
2.忌立即吃冷飲 飯后立即吃冷飲,對消化道產(chǎn)生一個很強的冷刺激,會引起消化道強烈的蠕動,這樣就可能引起腹痛腹瀉。同時,冷熱的強烈變化會使胃部血管突然收縮,長此以往就會導(dǎo)致胃的消化機能失調(diào),甚至造成消化不良或其他疾患。
3.忌立即吸煙 有吸煙嗜好的人常說:“飯后一支煙,賽過活神仙?!逼鋵?,飯后吸煙,禍害無窮。據(jù)有關(guān)人員測定,飯后吸1支煙所吸收的毒物,比平時吸10支煙的毒物還多。因 為人在吃飯以后,胃腸蠕動加強,血液循環(huán)加快,全身的毛細(xì)血管全都處于舒張狀態(tài),此時人體吸收煙霧的能力“最佳”,煙中的有毒物質(zhì)比平常更易進(jìn)人人體,從而可加重對人體的危害。
4.忌劇烈運動 民間有“飯后百步走,能活九十九”的諺語,意思是說飯后適當(dāng) 運動能幫助消化,有益于人體健康。但若飯后立即進(jìn)行劇烈活動,如打球、跑步、從事重體力勞動等,則會影響食物的消化吸收,于健康不利。因為劇烈運動或勞動 時四肢肌肉需要有較多的血液供應(yīng),胃腸道的血液供應(yīng)就會相對減少。消化吸收必然會受到影響。另外,飯后胃里食物較多,重量也較大,如果運動或勞動過度,容易造成腹痛、胃下垂等病變。故運動或勞動應(yīng)安排在飯后1小時之后為宜。
5.忌馬上洗澡、游泳 飯后, 人的消化系統(tǒng)即開始緊張的消化吸收工作,所需要的血液大大增加。如果此時馬上洗澡或游泳,則皮膚血管擴張、血流量增加,消化道的血液供應(yīng)就要減少,消化能 力就會減弱。而洗澡、游泳時的全身運動,也促使各運動器官血流量增加,會進(jìn)一步削弱胃腸的消化活動。另外,游泳時人體浸沒在水里,一方面由于水的壓力影響 了胃的蠕動,妨礙食物與胃液的充分混和;另一方面,腹部血管受到冷水刺激會引起收縮,導(dǎo)致胃部血供不足,容易產(chǎn)生胃痙攣,發(fā)生嘔吐或消化不良。所以,飯后 應(yīng)休息15分鐘再去洗澡,休息半小時后再去游泳。如果是劇烈的比賽,則應(yīng)在進(jìn)餐 2小時后舉行。
6.忌立即大便 許多人有飯后立即大便的習(xí)慣,這對人體健康十分不利。因為吃飯后胃酸、消化酶分泌增多,胃的蠕動功能增強,若在胃內(nèi)裝滿未消化的食物時排解大便,腹內(nèi)壓力會 驟然加大,胃酸、消化酶有可能返流至食道,久之可形成返流性食道潰瘍。食人硬質(zhì)食物后用力大便,腹內(nèi)壓力很高,硬質(zhì)食物易損傷胃黏膜,久之可形成糜爛性慢 性胃炎。飯后馬上大便還可促使幽門平滑肌功能紊亂、膽汁返流,導(dǎo)致胃黏膜充血、水腫、發(fā)炎。故有飯后立即排便習(xí)慣的人應(yīng)逐漸改正過來。
7.忌馬上睡覺 飯后,由于消化器官血流量增加,腦部血液供應(yīng)相對減少,人就感到疲倦,甚至昏昏欲睡。這種現(xiàn)象在午飯后表現(xiàn)得更為明顯。如果飯后馬上睡覺,則胃腸道的蠕動減慢,消化液分泌減少,食物就不能得以充分消化。特別是小兒可引起消化功能紊亂、消化吸收不良,久之可引起營養(yǎng)缺乏癥。再者,食物停滯在胃里,還會促使大腦興奮性提高,使人不易入睡,即使是睡著了也會發(fā)生咬牙、說夢話、做惡夢等“胃不和則臥不安”的現(xiàn)象,因此,飯后要等一段時間睡覺。
(責(zé)任編輯:張燕君 )
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