黑芝麻能否生吃及其功效有哪些

黑芝麻可以生吃，具有多種功效，如補(bǔ)肝腎、益精血、潤腸燥、抗氧化、提高免疫力等。

1. 補(bǔ)肝腎：中醫(yī)認(rèn)為，黑芝麻味甘，性平，歸肝、腎、大腸經(jīng)。能夠滋養(yǎng)肝腎，對(duì)于肝腎不足所致的頭暈眼花、耳鳴耳聾、腰膝酸軟等有一定的改善作用。

2. 益精血：黑芝麻富含多種營養(yǎng)成分，有助于補(bǔ)充人體精血，對(duì)于精血虧虛引起的須發(fā)早白、脫發(fā)等有一定的調(diào)理作用。

3. 潤腸燥：其含有豐富的油脂，能夠潤滑腸道，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘癥狀。

4. 抗氧化：黑芝麻中含有的維生素 E 等抗氧化物質(zhì)，能夠清除自由基，減少細(xì)胞氧化損傷，延緩衰老。

5. 提高免疫力：黑芝麻中的多種營養(yǎng)成分有助于增強(qiáng)人體的免疫力，提高身體的抵抗力。

6. 補(bǔ)鈣：黑芝麻的鈣含量較高，適量食用有助于補(bǔ)充鈣質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì)疏松。

7. 保護(hù)心血管：黑芝麻中的不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病。

總之，黑芝麻生吃具有一定的營養(yǎng)價(jià)值和保健功效，但食用時(shí)應(yīng)適量。如果存在相關(guān)疾病或身體不適，建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行調(diào)理。