黑芝麻能否生吃及其功效有哪些
黑芝麻可以生吃,具有多種功效,如補(bǔ)肝腎、益精血、潤腸燥、抗氧化、提高免疫力等。
1. 補(bǔ)肝腎:中醫(yī)認(rèn)為,黑芝麻味甘,性平,歸肝、腎、大腸經(jīng)。能夠滋養(yǎng)肝腎,對(duì)于肝腎不足所致的頭暈眼花、耳鳴耳聾、腰膝酸軟等有一定的改善作用。
2. 益精血:黑芝麻富含多種營養(yǎng)成分,有助于補(bǔ)充人體精血,對(duì)于精血虧虛引起的須發(fā)早白、脫發(fā)等有一定的調(diào)理作用。
3. 潤腸燥:其含有豐富的油脂,能夠潤滑腸道,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),緩解便秘癥狀。
4. 抗氧化:黑芝麻中含有的維生素 E 等抗氧化物質(zhì),能夠清除自由基,減少細(xì)胞氧化損傷,延緩衰老。
5. 提高免疫力:黑芝麻中的多種營養(yǎng)成分有助于增強(qiáng)人體的免疫力,提高身體的抵抗力。
6. 補(bǔ)鈣:黑芝麻的鈣含量較高,適量食用有助于補(bǔ)充鈣質(zhì),預(yù)防骨質(zhì)疏松。
7. 保護(hù)心血管:黑芝麻中的不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇,預(yù)防心血管疾病。
總之,黑芝麻生吃具有一定的營養(yǎng)價(jià)值和保健功效,但食用時(shí)應(yīng)適量。如果存在相關(guān)疾病或身體不適,建議及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行調(diào)理。
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