柿子和酸奶能一起吃嗎

柿子和酸奶能一起吃嗎

柿子和酸奶最好不要一起吃。柿子和酸奶同吃不會(huì)導(dǎo)致中毒，更不會(huì)致人死亡，只要注意些，吃柿子并不會(huì)有什么不良反應(yīng)。而且從中醫(yī)理論講，性質(zhì)相反的食物同吃，最多會(huì)減低其食療效果，并不存在食物相克的說(shuō)法。

專(zhuān)家提醒說(shuō)，柿子本身雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，具有清熱潤(rùn)肺、健脾化痰等功效，但柿子中含有大量鞣酸和果膠，一個(gè)人如果吃掉太多鞣酸，在胃酸的環(huán)境下和胃里的蛋白質(zhì)會(huì)形成不可溶的沉淀，再加上柿子中有大量的果膠和纖維，不能及時(shí)排出，就容易形成胃石，會(huì)引起例如腹脹、腹痛、梗阻、潰瘍等問(wèn)題，也就是“胃柿石癥”。所以食用柿子時(shí)一定要適量。

吃柿子的注意事項(xiàng)：一、不要空腹吃柿子，食用后及時(shí)漱口能減少齲齒的生成。二、不要食用未成熟的生柿子，也不要食用柿子皮，這些更容易引起“胃柿石”。三、孩子吃柿子時(shí)，家長(zhǎng)不要讓其吃生柿子和柿子皮，量也要控制。對(duì)于低年齡的嬰幼兒，最好換成其他水果。