潤(rùn)燥潤(rùn)肺的三款食譜做法

一、羅漢白果煲

材料：去心白果200克，羅漢果3個(gè)，綠櫻桃10克，紅櫻桃10克

調(diào)味料：冰糖，水淀粉

做法：

1、櫻桃洗凈，羅漢果剝?nèi)ス?，用開(kāi)水浸泡半小時(shí)，取汁。白果加清水煮20分鐘，煮到果肉變酥。

2、羅漢果汁倒入鍋中，加入白果和冰糖，用大火煮沸，勾芡后加入櫻桃即可。

功效：具有潤(rùn)燥止咳、潤(rùn)腸通便的功效，能強(qiáng)身延年，但是實(shí)邪者禁止食用。

二、銀杏紅棗煲

材料：龍眼肉50克，去核大棗200克，白果肉60克

調(diào)味料：綠櫻桃，白砂糖

做法：

1、櫻桃洗凈切成細(xì)丁，白果肉炒熟。

2、清水倒入鍋里，加白果、龍眼肉、大棗，大火煮開(kāi)，撈掉浮沫，改成小火燉90分鐘，燉到大棗熟爛，然后改成大火，加白砂糖調(diào)味，最后撒上綠櫻桃即可。

功效：抗衰老，健脾潤(rùn)肺，強(qiáng)身延年，積滯、脹滿、痰濕者禁止食用。

三、三鮮燴蘿卜

材料：鮮草菇100克，鮮蘑菇100克，蠶豆瓣100克，楊花蘿卜250克

做法：香油，水淀粉，黃酒，味精，鹽

做法：

1、所有材料洗凈，沸水焯一下，撈出瀝干。

2、鍋加水，倒入所有材料，加黃酒、鹽和味精，燴到入味時(shí)，加水淀粉勾芡，最后淋上香油即可。

功效：清熱化痰，去燥，消食。