秋季清肺降火三款食療方

一、山楂雪梨羹

材料：雪梨200克，山楂500克藕200克。

調(diào)味料：冰糖。

做法：

1、山楂洗凈去籽，雪梨、藕也洗凈，切薄片備用；

2、鍋加水，放山楂煮20分鐘，然后把山楂攪碎成漿；

3、取砂鍋，倒入適量水、藕片、梨片、山楂漿，加冰糖，大火燒開(kāi)，小火燉30分鐘即可。

功效：清肝降火，降脂降壓。

禁忌：脾胃虛弱者忌食。

二、羅漢白果煲

材料：羅漢果3個(gè)，紅櫻桃10克，取心白果200克，綠櫻桃10克。

調(diào)味料：冰糖、水淀粉。

做法；

1、羅漢果敲開(kāi)去掉果仁，用開(kāi)水浸泡半小時(shí)，取汁。紅、綠櫻桃洗凈備用；

2、白果放清水鍋里煮20分鐘，直到果肉酥滑。

3、羅漢果汁倒入鍋中，加入白果、冰糖，大火燒開(kāi)，用水淀粉勾薄芡，然后放入櫻桃即可。

功效：降火潤(rùn)燥、止咳。

禁忌：實(shí)邪者禁食。