百香果的做法

第一：百香果泡水喝

材料：百香果、蜂蜜、薄荷葉、涼開水。

做法：將百香果對(duì)半切開，然后取出里面的果耔以及汁水放入被子中，隨后加入少量的蜂蜜。最后加上一些涼開水，攪拌均勻后放下少量的薄荷葉，這樣就可以服用了。

注意事項(xiàng)：百香果泡水的時(shí)候水的選擇是非常重要的，千萬(wàn)不能夠使用熱水，這是因?yàn)闊崴劝傧愎旌现笪兜罆?huì)變得更酸，不利于飲用。除此之外，泡水的百香果一定要是新鮮的，新鮮的百香果表面是比較光滑的。如果你發(fā)現(xiàn)百香果的表皮已經(jīng)變皺，甚至出現(xiàn)凹陷的情況，那就說明百香果已經(jīng)不再新鮮了。

第二：百香果布丁

材料：百香果、牛奶、淡奶油、砂糖、蔓越莓、吉利丁片。

做法：首先需要將百香果對(duì)半切開之后榨汁，取出汁水備用。吉利丁片則是放入冰水中浸泡，變軟之后就可以取出了。牛奶、奶油還有砂糖則是放入鍋中熬煮，等到白糖全部融化就可以了，不過要注意的是千萬(wàn)不能夠煮開，避免影響口感。將準(zhǔn)備好的吉利丁片去掉水分之后放入牛奶中遠(yuǎn)期攪拌，然后過濾。最后將滿也沒還有百香果果汁以及準(zhǔn)備好的熱牛奶一起放入玻璃杯中，在冰箱冷藏之后就可以服用了。