夏季要正確食用冷飲

1、飲料溫度最好介于30-32攝氏度

最好的飲料溫度是介于30-32攝氏度之間，與體溫接近。溫?zé)岬牟杷禽^理想的飲料。冷飲的攝入量，一次以150ml左右為宜，忌一飲而盡，否則造成胃部表面溫度驟然下降，影響胃腸道的正常運轉(zhuǎn)。因此，冷飲也需細(xì)細(xì)品味，慢慢飲下。

2、飯前飯后不宜吃冷飲

吃飯時人體血液大多集中在胃等消化器官，若用餐的同時食用冰品，使得胃部血管收縮，消化功能暫停，食物自胃送至小腸的時間延后，造成胃脹、消化不良的現(xiàn)象。而在飯前食冷飲，一定程度上會影響食欲。因此，兩餐之間可適量進食冷飲。

3、忌諱不衛(wèi)生的冷飲

調(diào)查顯示，冰箱是家里第二臟的地方。全球衛(wèi)生理事協(xié)會在澳大利亞、加拿大、德國、印度等做過一項《家庭衛(wèi)生報告》調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，浴室密封膠是家里最臟的地方，而冰箱內(nèi)部位居其次。46%家庭的冰箱無法通過細(xì)菌檢測，44%家庭的冰箱已經(jīng)有霉菌繁殖擴增的跡象。由于大腸桿菌、傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌均能在零下170攝氏度的低溫下生存，冰箱內(nèi)的冷飲也無可避免的遭受細(xì)菌侵襲。因此，家中冰箱需定期清理，防止食物被致病菌污染。