娃娃菜木耳蝦皮湯

菜譜簡(jiǎn)介娃娃菜又稱微型大白菜，中醫(yī)認(rèn)為其性寒無毒，經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。黑木耳能消除腸胃中的雜物，具有潤(rùn)肺和清滌作用。

材料

娃娃菜150克，木耳、蝦皮少許，蒜頭1個(gè)，油、鹽、雞精適量。

做法

1、娃娃菜洗凈切絲，木耳泡發(fā)，蝦皮洗凈。

2、起鍋爆香蒜片，煸炒娃娃菜、木耳、蝦皮片刻。

3、放2碗水燜煮2分鐘。

4、放鹽和雞精調(diào)味即可。