哪些藥粥有利秋季養(yǎng)生
百合銀耳粳米粥
銀耳5~10克,先浸泡發(fā)漲;粳米100克,新鮮百合60克,加入適量冰糖同煮,有清心潤(rùn)肺之功。粳米有較好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能;銀耳養(yǎng)胃生津;百合則潤(rùn)燥除煩,對(duì)慢性咳嗽等較適合。
鯽魚糯米粥
鯽魚1~2條,糯米30~45克,姜片適量,煲粥服用。煮粥時(shí)最好將紗布縫成袋狀,把鯽魚裝入與糯米同煮,以免魚骨掉進(jìn)粥里。糯米同樣能補(bǔ)中益氣、緩中和胃;鯽魚有和胃實(shí)腸、通陰利水之功用。
板栗冰糖粥
板栗50克,粳米100克,冰糖適量。將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋內(nèi),加適量清水煮粥,待粥煮至濃稠時(shí),放入冰糖調(diào)味即可食用。此方具有養(yǎng)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的作用,適用于胃納不佳、脾胃不健、腰膝軟痛、四肢乏力、多夢(mèng)失眠、夜尿增多等病癥,中老年人常服此粥有抗衰防老、養(yǎng)顏益壽之功效。
梨子粥
梨子2個(gè),粳米100克,冰糖適量。將梨洗凈后連皮帶核切碎,與粳米一同放入鍋內(nèi)加清水適量煮粥,待粥濃稠時(shí),放入冰糖再煮片刻即可食用。此方具有生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效,適用于治療口干鼻燥、干咳無痰等病癥。亦可作為秋天常食的保健膳食。
銀耳紅棗粥
銀耳、蓮子各15克,紅棗30克,大米100克,將銀耳去蒂洗凈浸泡待用,蓮子去心,紅棗去核,大米洗凈后加適量水與銀耳、蓮子、紅棗同煮,煮至濃稠即可。此粥具有潤(rùn)肺生津、健脾而化生氣血之功效,適用于貧血、肝炎、血小板減少、消化不良等病人食用。
芡實(shí)紅棗花生粥
芡實(shí)60克,紅棗15枚,花生仁30克,粳米250克,先將上述3藥用清水浸泡30分鐘后,放入鍋中煮5分鐘再放入粳米,煮至粥稠即可食用。芡實(shí)含有大量的碳水化合物,易于被人體吸收,與養(yǎng)脾健胃的紅棗、花生同煮粥,對(duì)調(diào)整秋燥和恢復(fù)夏季過食生冷食物所 致的腸胃功能減退有一定療效。最適宜體虛產(chǎn)婦、貧血和脾胃虛弱者服用。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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