食欲不振試試這兩款開胃食譜

1、砂仁鯽魚湯

原料：砂仁3g，鮮鯽魚1尾（150g），生姜、蔥、食鹽各適量。

做法：

（1）、將鮮鯽魚去鱗、腮，剖腹去內(nèi)臟，洗凈。

（2）、將砂仁放入魚腹中。將裝有砂仁的鯽魚放入鍋內(nèi)，以砂鍋?zhàn)詈茫铀m量，用武火燒開。

（3）、鍋內(nèi)湯燒開后，放入生姜、蔥、食鹽，即可吃魚飲湯。

功效：是醒脾開胃，利濕止嘔。適用于惡心嘔吐，不思飲食，或病后食欲不振之癥。

2、蘿卜餅

原料：白蘿卜250g，面粉250g，豬瘦肉100g，生姜3g，蔥3g，味精3g，食鹽、菜油各適量。

做法：

（1）、將白蘿卜洗凈，切成細(xì)絲（或刮成細(xì)絲），用菜油（或豆油）煸炒至五成熟時，待用。

（2）、將肉剁細(xì)，加生姜、蔥、食鹽調(diào)成白蘿卜餡子。

（3）、將面粉加水適量，合成面團(tuán)，軟硬程度與餃子皮軟度一樣，分成若干小團(tuán)。

（4）、將面團(tuán)搟成薄片，將白蘿卜餡填入，制成夾心小餅，放入油鍋內(nèi)，烙熟即成。

功效：是健胃，理氣，消食，化痰。適用于食欲不振，消化不良，食后腹脹，咳喘多痰等癥。