治療頸椎骨質(zhì)增生的食療偏方

頸椎骨質(zhì)增生患者可在治療的同時(shí)，選用食療偏方進(jìn)行輔助治療，如蓮栗糯米糕、羊肉胡蘿卜湯等。

蓮栗糯米糕

材料：糯米粉500克，蓮子60克，栗子（鮮）60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。

做法：將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮，壓爛成泥為糕粉；糯米粉加沸水調(diào)和均勻，將糕粉、糯米細(xì)粉與白糖拌勻；撒入桂花米，放入碗內(nèi)，上籠蒸1～2小時(shí)至熟透，取出。

羊肉胡蘿卜湯

材料：羊肉（瘦）280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山藥100克，胡蘿卜150克，蔥白10克，姜4克，黃酒10克，胡椒1克，鹽4克，醋15克。

做法：將精羊肉洗凈，去筋膜，切成小塊；豌豆洗凈，胡蘿卜切除根，葉及尾尖，洗凈，切成細(xì)絲。山藥去皮刮凈，切成小薄片。香菜摘去根和老葉，洗凈。生姜洗凈切片；蔥洗凈，切段，草果仁裝入小紗布袋口內(nèi)扎口；將羊肉塊用沸水焯一下，以去血水和異味，放入鍋內(nèi)；鍋內(nèi)加胡蘿卜絲、山藥片、蔥白、姜片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉，適量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫；轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛，撈去蔥、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸；再加鹽、香菜、醋，調(diào)味即可食用。