四款食療方趕走宮寒

猴頭菇煲雞湯

材料：水發(fā)猴頭菇50克，玉米塊120克，雞肉塊350克。

調(diào)料：雞粉、鹽、料酒各適量，姜片少許。

做法：1、將猴頭菇洗凈后切小塊，鍋注水燒開，倒入雞塊、料酒，拌勻煮沸，氽去血水，撈出，瀝干水分。

2、砂鍋注水燒開，放入玉米塊、猴頭菇和氽過水的雞肉塊、姜片、料酒攪勻，用大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，至食材熟透。

3、放入雞粉、鹽調(diào)味，關火后盛出煲好的雞湯，裝入湯碗中即可。

功效：猴頭菇有養(yǎng)胃健胃的作用，對于脾胃虛弱的人非常有益，雞肉營養(yǎng)豐富，本品溫中補虛，可減輕宮寒癥狀。

山藥燉豬小肚

材料：山藥160克，豬小肚270克，白果50克，枸杞15克。

調(diào)料：鹽、雞粉、胡椒粉各適量，料酒、姜片、蔥花各少許。

做法：1、將山藥、豬肚切塊，將料酒、豬肚倒入沸水鍋中，氽煮后撈出。

2、將豬小肚、枸杞、白果、姜片、山藥、料酒放入砂鍋中，加入清水，用大火煮沸。

3、揭開蓋，加入適量鹽、雞粉、胡椒粉，攪勻調(diào)味，盛出燉好的食材，裝入湯碗中，撒上蔥花即可。

羊肉胡蘿卜丸子湯

材料：羊肉末150克，胡蘿卜40克，洋蔥20克。

調(diào)料：鹽、雞粉、生抽、胡椒粉、生粉、食用油各適量，姜末少許。

做法：1、將胡蘿卜洗凈切粒，洋蔥洗凈切粒，取大碗，放羊肉末、鹽，少許雞粉、生抽、胡椒粉、姜末拌勻。

2、加入洋蔥、胡蘿卜、生粉攪拌好，成羊肉泥，鍋中注水燒開，加鹽、雞粉略煮。

3、把羊肉泥制成數(shù)個羊肉丸子入鍋，中火煮熟，撇去浮沫，盛出即可。

功效：羊肉性溫，適合寒盛體質(zhì)的女性食用，胡蘿卜可以補中氣、健胃消食，本品可使子宮回暖、緩解疼痛。

奶香牛骨湯

材料：牛奶250毫升，牛骨600克。

調(diào)料：料酒、鹽、雞粉各適量，香菜20克，姜片少許。

做法：1、將香菜切段，備用。鍋中注水燒開，倒入牛骨，淋入少許料酒，煮沸后除去血水，把氽好的牛骨撈出，裝盤備用。

2、砂鍋注入適量清水燒開，放入牛骨，加入姜片，加剩余料酒，加蓋，用小火燉2個小時至熟。

3、放入鹽、雞粉，倒入牛奶拌勻，燒開，盛出裝碗，放上香菜即可。

功效：牛骨中含有非常豐富的營養(yǎng)，對于營養(yǎng)不良造成的宮寒有很好的緩解作用，牛奶蛋白質(zhì)豐富，本品滋補效果好。