枸杞的治病功效及食療方

1、治肝虛下淚

取枸杞2升，用干凈的袋子包住，浸泡在一斗酒中，密封3-7天，然后取出飲用。

2、治虛勞，退虛熱、益氣

用枸杞十斤，春、夏用莖葉，秋、冬用根果，用一石水，煮至五斗五升時，用渣再煮取一斗五升，澄清去掉渣，再煎取至一斗，入鍋煎熬至濃稠，收藏起來，每天早晨用酒服一合。

3、強(qiáng)筋健骨、補(bǔ)腎壯陽

當(dāng)日摘下的紅熟的枸杞，用無灰酒浸泡，用蠟紙封閉，放置2個月后，取出放入沙盆里。搗爛后取汁，同浸泡的酒倒入銀鍋里，用慢火熬，要不停的攪拌，等到有點(diǎn)粘稠成膏狀，裝入干凈的瓶子里，每天早晨用溫酒服2匙，睡前再服用一次，服用一百天后會感覺身輕氣狀。

養(yǎng)生食譜

枸杞參棗雞湯

材料：大棗5顆，黨參3克，枸杞35克，雞腿肉300克

調(diào)味料：雞精，胡椒粉，醬油，鹽，香油，蔥段，姜片

做法：

1、材料洗凈，雞腿剁成塊，瀝干；

2、取砂鍋，倒入雞肉、姜片、大棗、蔥段、枸杞、黨參、適量清水，煮沸；

3、舊愛胡椒粉、鹽、醬油，文火煮半小時，等雞肉煮爛時，淋上香油，加雞精即可。

功效：健脾益胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，明目養(yǎng)肝，安神益腎。