春季經(jīng)期減肥食譜 助你吃出好身材

一、魔芋玉米

材料：魔芋一塊、玉米粒200g、大蔥適量、豆瓣醬2大匙。

做法：

1、魔芋切成細條，大蔥切成蔥花，玉米粒瀝干水分備用。

2、鍋中倒入油，加入豆瓣醬和蔥花爆香。

3、加入魔芋翻炒均勻。

4、加入玉米粒，翻炒2分鐘即可出鍋。

二、西芹蘆薈滑蝦仁

材料：蘆薈1條、鮮蝦12只、西芹2根、蛋清1只、生姜1小塊、料酒1湯匙、淀粉1湯匙、清水3湯匙、白胡椒粉少許、鹽少許。

做法：

1、將蘆薈去皮后切粒沖水；西芹切片、生姜切片備用。

2、蝦去頭去殼后抽出蝦線，瀝干水分后加入淀粉、雞蛋清和少許食鹽、料酒用手抓勻腌制10分鐘。

3、炒鍋內(nèi)倒入適量食油燒熱后放入姜片爆出香味后倒入蝦仁劃散。

4、倒入蘆薈粒翻炒兩下后倒入西芹一起翻炒。

5、蝦仁變紅后調(diào)入白胡椒粉和鹽，勾入水芡粉炒勻即可。

三、紅豆薏米粥

材料：赤小豆1把、薏米1把。

做法：

1、紅豆用清水浸泡過夜，不過時間不易太長，否則會發(fā)芽。

2、泡好的紅豆，用清水過濾一下。

3、鍋中倒水，倒入薏米，開火煮至半熟，加入紅豆。煮的時候要及時攪拌，以免糊底。

4、薏米仁和紅豆都煮熟后即可食用。

四、白蘿卜枸杞排骨湯

材料：白蘿卜500克、排骨500g、枸杞15克、鹽5克、姜片10克、胡椒粉2克。

做法：

1、排骨加入姜片，一起加入到冷水煮到沸，然后撈出排骨備用。

2、排骨一次加足清水，加入切好的白蘿卜塊，旺火煮到滾；轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煲40分鐘。

3、排骨軟爛時，加入枸杞旺火煮5分鐘，最后加鹽、胡椒調(diào)味即可飲用。

五、枸杞燒鯽魚

材料：鯽魚、枸杞、豆油、蔥、姜、胡椒和味精等。

制作方法：

1。先把鯽魚宰殺洗凈，然后將蔥切絲，姜切末。

2。在鍋里放油燒熱后把魚放進去，待其煎至微焦黃后加入蔥、姜、鹽、胡椒面和水，慢火燜一會。

3。之后放下枸杞再煮10分鐘即可。上鍋前要加味精調(diào)味。

減肥原理：枸杞是補血的圣品，多吃枸杞不但能加快我們的血液循環(huán)，還能防止動脈硬化，有益于身體健康。而鯽魚本身含有的脂肪很少，熬成湯后有利于減肥。