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水泡
掛號科室:皮膚病科 同類疾?。?a target='_blank'>燒傷

那么如何備孕呢?

2017-04-12 14:56:10      

一、鮑汁花膠鵝掌

材料:火腿、豬肉、雞肉、鵝掌、芥菜、花膠、鮑汁。

做法:

1、用上等豬腳、火腿、老雞煲成高湯,去骨后加入鮑汁熬煮成香濃醇厚的濃汁。

2、將鵝掌過水后瀝干水分與用溫水泡發(fā)后的花膠一起放入燉盅,倒入熬煮好的高湯中,放入鹽、料酒等調(diào)味品,用文火燉煮6小時(shí)左右,至湯汁收干即可。

3、將芥菜洗凈后過水用濃湯灼熟擺碟兩邊,制好的花膠和花菇保持完整擺放在芥菜中間,再用鮑汁芡淋上即可。

二、枸杞燉羊肉

材料:羊腿肉1000克,枸杞50克,調(diào)料適量。

做法:

1、羊肉整塊用開水煮透,放冷水中洗凈血沫,切塊。

2、鍋中油熱時(shí),下羊肉整塊,用開水煮,姜片煽炒,烹入料酒熗鍋。

3、翻炒后倒入枸杞子、清湯(2000毫升)、鹽、蔥。

4、燒開后去浮沫,文火婉約1―1.5小時(shí),待羊肉熟爛,去蔥,姜,入味精即可。

三、花旗參雪蛤

材料:雪蛤、黃酒、純凈水、花旗參、姜汁、冰糖、白酒。

做法:

1、將雪蛤用黃酒泡發(fā)4小時(shí)后,再用溫水浸泡至完全發(fā)脹,用牙簽或鑷子仔細(xì)挑出雜質(zhì)。

2、將姜汁與白酒混合在一起,過雪蛤去腥味后,備用。

3、將花旗參切成薄片,與雪蛤、冰糖、純水放在一起用文火燉煮4小時(shí)即可。

四、香菇糯米飯

材料:糯米400克,豬里脊肉100克,鮮香菇70克,干紫菜10克,蝦米10克,姜5克,料酒5克,鹽2克,香油5克,醬油5克,植物油20克。

做法:

1、糯米淘洗干凈后,浸泡一晚上后,控干水分,上籠蒸約40分鐘。

2、紫菜和蝦米泡軟,并將紫菜切成細(xì)末,香菇去蒂切成絲,姜切成細(xì)末,豬肉切絲。

3、鍋內(nèi)放油燒熱,放姜和豬肉絲炒散。

4、放蝦米、香菇和紫菜,炒出香味后,用料酒、醬油、鹽調(diào)味。

5、最后放入糯米炒勻即可。

五、棒骨海帶湯

材料:海帶100克,豬棒骨1根,蔥段、姜片、大料、醋、鹽各適量。

做法:

1、海帶洗凈,切成絲。

2、豬棒骨洗干凈后,用開水焯一下,再放入熱水鍋中,和蔥段、姜片、大料一起煮。

3、豬棒骨六成熟時(shí)放海帶下鍋,并加入適量的醋。

4、豬骨棒煮至熟透,出鍋前放鹽調(diào)味。

(責(zé)任編輯:陳曉 )

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