洋蔥芹菜西紅柿 細(xì)數(shù)8種食物抗癌效果最好

癌癥，是一個(gè)讓人恐懼但又無奈的東西。但是，現(xiàn)代生活中，各種癌癥的發(fā)病率也在逐漸增長。有很多人也是不知不覺就患上了癌癥，這也是讓人恐慌的原因。因此，我們平時(shí)里就要多注意抗癌，這樣才能讓我們離癌癥遠(yuǎn)一些。那么，哪些食物可以抗癌呢？

洋蔥

洋蔥中含有的櫟皮黃素，是目前已知的最有力的天然抗癌物質(zhì)之一。它可抑制多種致癌物質(zhì)的活性，還可防止癌細(xì)胞的生長。

胡蘿卜

胡蘿卜富含的胡蘿卜素，人食用后于體內(nèi)可生成維生素A，具有穩(wěn)定上皮細(xì)胞，阻止細(xì)胞過度增殖引起癌變的作用。因胡蘿卜素為脂溶性物質(zhì)，故生吃不易被吸收，宜用油烹調(diào)后食用。

西紅柿

西紅柿富含維生素C，可增強(qiáng)人體抗病能力，刺激人體生成能抗癌的干擾素，阻止人體對致癌物亞硝胺的吸收。經(jīng)常食用西紅柿，能夠降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌、前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

芹菜、韭菜

都含有豐富的纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減少致癌物質(zhì)在消化道中的滯留時(shí)間，減弱了致癌物對機(jī)體的侵害。

蘑菇

包括香菇、冬菇、平菇、猴頭菇等，主含多糖類成分。科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，其中多糖有調(diào)節(jié)人體“抗癌系統(tǒng)”免疫功能，從而抑制癌細(xì)胞生長和減輕癌癥患者的癥狀。

蘿卜

蘿卜有清熱、利尿、消炎、化痰、止咳等功效。蘿卜含抗癌物吲哚，可減少動(dòng)物腫瘤的生長。食肉時(shí)加用蘿卜，不但能防病治病，還有防治癌癥的作用。近年發(fā)現(xiàn)，鋅元素有很強(qiáng)的抗癌活性，而鋅在蘿卜中含量較高。

扁豆

扁豆有補(bǔ)脾除濕、消暑解毒等作用。本品僅用于脾氣虛弱、濕濁內(nèi)阻的胃腸道腫瘤。扁豆可刺激體內(nèi)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化為殺瘤細(xì)胞。能刺激免疫系統(tǒng)增進(jìn)消化吸收功能。

大蒜

大蒜中有一種含硫化合物（蒜氨酸），能消除冒中的亞硝胺。每天吃10克大蒜，對預(yù)防癌癥，特別是胃癌非常有益。山東出產(chǎn)大蒜地區(qū)的人吃大蒜多，胃癌發(fā)病率明顯低于其它地區(qū)。

其實(shí)，很大一部分的腫瘤發(fā)病與不合理的飲食習(xí)慣和生活方式有關(guān)，合理膳食和健康的生活方式才是科學(xué)抗癌的基礎(chǔ)。以上所說的一些食物都是有助于防癌抗癌的食物，可以適當(dāng)多吃哦！