初春吃韭菜補(bǔ)腎溫陽(yáng) 哪些人不宜吃韭菜

 　　在初春的此時(shí)適當(dāng)吃一些韭菜會(huì)有很多好處的，因?yàn)榫虏说臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)我們的身體健康來(lái)說(shuō)有很多幫助。那么，對(duì)于每個(gè)季節(jié)都有的韭菜要怎么挑選呢?今天，小編就來(lái)為大家支支招，看看韭菜在春季要怎么挑選吧。

　　韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

　　春韭?tīng)I(yíng)養(yǎng)豐富，每100克春韭中含蛋白質(zhì)2.4克，脂肪0.5克，糖類4克，鈣56毫克，磷45毫克，鐵1.3毫克，胡蘿卜素3.5毫克，維生素C19毫克，纖維素1.5克。還含有含硫化合物及少量揮發(fā)性精油。它所含豐富的纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，常食能防止便秘和大腸癌的發(fā)生;纖維素與腸道內(nèi)膽固醇的代謝產(chǎn)物膽酸相結(jié)合而排出體外,故對(duì)防治動(dòng)脈硬化、冠心病、高脂血癥等病都有一定的功效。

　　韭菜的功效：

　　韭菜又名起陽(yáng)草，是一味溫補(bǔ)腎陽(yáng)的良藥。具有溫中、行氣、健胃、提神、散淤、解毒、固精止遺、補(bǔ)腎暖腰、補(bǔ)虛益陽(yáng)、調(diào)和臟腑等功能。韭菜入藥始見(jiàn)于南朝梁人陶弘景所著之《名醫(yī)別錄》，其性溫味辛無(wú)毒，入肝、胃、腎三經(jīng)，功能為溫腎助陽(yáng)，益肝健胃，行氣理血，止汗固澀，主治噎膈反胃，氣血瘀阻，胸痹腹痛，陽(yáng)痿遺精，吐血，衄血，跌打損傷等病。

　　春季吃韭菜的好處

　　補(bǔ)腎溫陽(yáng)：韭菜性溫，味辛，具有補(bǔ)腎起陽(yáng)作用，故可用于治療陽(yáng)痿、遺精、早泄等病癥;

　　益肝健胃：韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能;

　　行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥;

　　潤(rùn)腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預(yù)防腸癌。

　　但韭菜并不適合所有人的體質(zhì)，以下幾類人最好少吃或者不吃：

　　首先，愛(ài)上火的人體質(zhì)偏熱，經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口舌干燥、生口瘡等上火癥狀，而韭菜性溫，偏于溫補(bǔ)，如果大量進(jìn)食，會(huì)導(dǎo)致上火癥狀更為嚴(yán)重。兒童由于抵抗力較低，容易上火，最好也少吃韭菜。

　　其次，韭菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但它也不易消化。胃潰瘍患者、腸胃不適、大便較稀的人最好少吃韭菜，否則大量的粗纖維會(huì)刺激腸壁，引起腹瀉。

　　最后，大病初愈的人由于體質(zhì)較弱、消化能力較差，建議也不要食用韭菜，最好多吃米粥等易于消化的食物。此外，韭菜對(duì)子宮有一定的興奮作用，因此，準(zhǔn)媽媽們最好不吃或少吃韭菜，以防胎動(dòng)不安。