抗流感吃什么好？防治流感的涼拌菜3款

　　在冬天，感冒似乎成了無(wú)法避免的疾病，但是飲食生活得當(dāng)或必要時(shí)服用一些補(bǔ)充劑可以縮短感冒或流感的病程，有時(shí)甚至可以通過(guò)促進(jìn)免疫來(lái)預(yù)防感冒。

　　抗流感吃什么好

　　維生素C

　　目前已經(jīng)被證實(shí)：它可以作為對(duì)付感冒最出名的補(bǔ)充劑之一，大劑量的維生素C可以提高免疫系統(tǒng)的機(jī)能，減少罹患感冒的天數(shù)，但是無(wú)法治療感冒，也無(wú)法直接舒緩感冒癥狀的嚴(yán)重程度。在感冒初期服用可提高身體抗病力，改善癥狀，雖然很緩慢，但是相較于市面上的感冒藥，對(duì)身體完全沒(méi)有傷害，是非常安全的一類(lèi)“感冒緩解藥”。要想身體好，那可得每日都攝入新鮮蔬菜和水果，尤其是含維生素C豐富的橘子、葡萄、蘿卜、豆芽等食物。

　　維生素D

　　維生素D又被稱(chēng)為“陽(yáng)光維生素”，顧名思義，通過(guò)接觸陽(yáng)光紫外線(xiàn)可生成。近段時(shí)間有很多關(guān)于維生素D的研究結(jié)論，它不僅有促進(jìn)骨骼鈣的吸收作用，還可以改善人的心情，降低乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌的患病率，減低癡呆風(fēng)險(xiǎn)，甚至可以降低得感冒的風(fēng)險(xiǎn)。咱們以前都小看它了，有木有??趁冬日里難得的陽(yáng)光甚好，出去走走也好。

　　紫錐菊

　　上世紀(jì)末，紫錐菊在美國(guó)、加拿大、英國(guó)、德國(guó)、法國(guó)、澳大利亞的大部分家庭悄然走紅，德國(guó)人一到冬天就吃，一吃就是幾個(gè)月;法國(guó)人呢，紫錐菊產(chǎn)品平時(shí)家里放著，一遇到身體有什么不舒服了，就吃它。原來(lái)這種草藥能抗病毒、抗菌消炎、抗腫瘤、預(yù)防感冒，提高免疫力。所以在流感階段服用幾滴錦上添花的紫錐菊，就能輕而易舉攻下體內(nèi)流感病毒。

　　大蒜素

　　大蒜可是我們?nèi)粘Ｅ胝{(diào)常用到的食材，它可以促進(jìn)免疫系統(tǒng)，幫助我們的身體生產(chǎn)更多的免疫細(xì)胞來(lái)對(duì)抗病毒和其他感染。赫赫有名的大蒜素功勞可不小，但是很多人都“不會(huì)”吃大蒜，要得到它的抗病精華大蒜素的話(huà)，你必須切碎它，并且放上15分鐘，讓它與空氣充分接觸，才能產(chǎn)生大蒜素。

　　流感食療方，簡(jiǎn)便易操作

　　防治流感的涼拌菜3款

　　1、涼拌蒲公英

　　蒲公英150克，生姜3片，大蒜3瓣，蔥白3莖，調(diào)味品適量。將蒲公英擇洗干凈，切段;生姜洗凈，切絲;大蒜洗凈，切粒;蔥白洗凈，切粒。將蒲公英放入盤(pán)中，納入姜絲、蒜粒、香油、食醋、醬油、雞精適量拌勻即成，每日1劑?？汕鍩峤舛?，利咽消腫。

　　蒲公英有“天然抗生素”之稱(chēng)，為中醫(yī)傳統(tǒng)清熱解毒藥，生長(zhǎng)于田邊地頭，在廣大農(nóng)村更具有現(xiàn)實(shí)意義?！侗静菅芰x補(bǔ)遺》言其“解實(shí)毒，散食滯，化熱毒， 消熱腫結(jié)核疔腫”。藥理研究表明，蒲公英有良好的抗炎、抗病毒作用，可用于臨床多種感染性疾病，對(duì)“流感”有良好的防治作用。蔥，性溫，味辛平;入肺、胃 二經(jīng)?！侗静菥V目》言其“風(fēng)濕身痛麻痹，蟲(chóng)積心痛，散乳癰，利耳鳴”?！侗静輳男隆费云洹鞍l(fā)汗解肌，通上下陽(yáng)氣”。發(fā)汗解表，散寒通陽(yáng)，解毒散凝。主治風(fēng) 寒感冒輕癥，癰腫瘡毒，痢疾脈微，寒凝腹痛，小便不利等病癥。

　　2、涼拌薄荷

　　薄荷100克，生姜3片，大蒜3瓣，蔥白3莖，調(diào)味品適量。將薄荷擇洗干凈，切段;生姜洗凈，切絲;大蒜洗凈，切粒;蔥白洗凈，切粒。將薄荷放入盤(pán)中，納入姜絲、蒜粒、香油、食醋、醬油、雞精適量拌勻即成，每日1劑。

　　薄荷有疏風(fēng)散熱，清利咽喉，清利頭目，解毒透疹之功，《本草各要》言其“清散風(fēng)熱，清利頭目，頭風(fēng)疼痛”。《用藥法象》言其“清頭風(fēng)，除風(fēng)熱”。藥 理研究表明，本品對(duì)多種細(xì)菌、病毒有抑制作用，并能興奮中樞神經(jīng)，使皮膚毛細(xì)血管擴(kuò)張，促進(jìn)汗腺分泌，使機(jī)體散熱增加而有發(fā)汗解表作用。涼拌常服，可有效 地預(yù)防“流感”的發(fā)生。

　　3、涼拌魚(yú)腥草

　　魚(yú)腥草150克，生姜3片，大蒜3瓣，蔥白3莖，調(diào)味品適量。將魚(yú)腥草擇洗干凈，切段;生姜洗凈，切絲;大蒜洗凈，切粒;蔥白洗凈，切粒。將魚(yú)腥草放入盤(pán)中，納入姜絲、蒜粒、香油、食醋、醬油、雞精適量拌勻即成，每日1劑。

　　魚(yú)腥草有清熱解毒，利尿通淋之功，《本草綱目》言其“散熱毒癰腫”。藥理研究表明，本品有明顯的抗炎、抗病毒作用，對(duì)多種細(xì)菌、病毒有抑制和殺滅作用。大蒜，又名胡蒜，有溫中消食，解毒殺蟲(chóng)之功，《本草綱目》言 “其氣熏烈，能通五臟，達(dá)諸竅，去寒濕，避邪惡”。生姜，有發(fā)表散寒，溫胃止痛，和胃止嘔之解毒止痛之功，《本草從新》言其“發(fā)寒解肌”?！侗窘?jīng)》言其 “主傷寒，寒熱，出汗”。藥理研究表明，三者均有抗炎、抗病毒作用，可刺激汗腺分泌而有發(fā)汗退熱作用。調(diào)味服食，對(duì)“流感”有良好的預(yù)防作用。