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桑葉茶的功效 不只是茶這么簡單

2015-09-28 14:26:57      家庭醫(yī)生在線

現(xiàn)在越來越多的人都愛喝茶,今天,小編就來跟大家講講桑葉茶,其實(shí)桑葉茶有很多的功效和作用,尤其是養(yǎng)生保健的功效和作用,現(xiàn)在跟小編來了解一下。

桑葉茶的功效是什么?

1、清除人體的肺熱,主要是由于桑葉茶是屬于涼性的。使用之后,可以讓干燥的內(nèi)熱,驅(qū)散而去,在使用的時候,可以配合一些杏仁之類的,效果會更加的顯著。

2、疏散風(fēng)熱,也就是對于風(fēng)熱性感冒有很好的療效。喝桑葉茶可以驅(qū)散體內(nèi)的熱氣,對夏季的感冒有很好康復(fù)作用。

3、明目作用,因?yàn)楦闻K不好的話,就會引起頭暈,或者是視力下降。

4、可以清肝,讓肝臟變的更好,另外還可以明目,讓眼睛變得更加的明亮。桑葉茶富含多種氨基酸,利尿消腫,有減肥作用,還能改善便秘、腹脹問題。

5、清熱解毒,對色斑有淡化作用,對臉部的痤瘡色斑等都有很好的療效。

6、降壓清脂,深受中老年人以及“三高”人群的喜愛,還能降血糖,對糖尿病人有好處。

7、皮膚美容作用,特別是對臉部的痤瘡、褐色斑有比較好的療效。桑葉茶富含黃酮化合物、酚類、氨基酸、有機(jī)酸、胡蘿卜素、維生素及多種人體必需的微量元素。這對改善和調(diào)節(jié)皮膚組織的新陳代謝,特別雖抑制色素沉著的發(fā)生和發(fā)展均有積極作用。

桑葉差有沒有副作用?

實(shí)際上,桑葉茶不宜飲用太多,因?yàn)樯H~有一定的寒涼性,如果脾胃不好的人飲用過量,會刺激消化道等,帶來不適。不過只要控制好每天飲用桑葉茶的量,不飲用過量,多喝溫開水,就能避免桑葉茶的副作用產(chǎn)生。桑葉茶的副作用有:

1、抑制消化酶:桑椹中含有胰蛋白酶抑制物,致使腸道內(nèi)的消化酶不能破壞C型產(chǎn)生莢膜桿菌B毒素,而引起出血性腸炎。

2、刺激消化道系統(tǒng):桑椹含脂肪酸,過量食用對消化道可產(chǎn)生刺激癥狀。

3、惡心嘔吐:過量飲用桑葉茶,可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐的癥狀。

4、腸胃不適:飲用過量,胃腸道可能有不適癥狀,出現(xiàn)腹痛、腹瀉、腹脹、大便呈果醬樣等。

我們來看看桑葉茶的做法是什么?

1、葉和處理。以采晚秋桑樹中上部無污染、無病蟲害的葉片為好。

2、裝籠。將切好的桑葉抖松,不讓其粘貼在一起,裝入事先鋪好干凈紗布的蒸籠內(nèi),厚度在5-7厘米之間,以能均勻受蒸為宜。

3、蒸青。鍋內(nèi)放清水,燒開后,將蒸籠放在鍋內(nèi)蓋嚴(yán),用大火、急火迅速蒸,待上大氣后,根據(jù)蒸具密閉程度改用小火蒸2.5-5分鐘,揭開蓋查看,以桑葉軟熟保持鮮綠為好,立即出籠倒入干凈的容器內(nèi)攤晾。燜蒸后立即驅(qū)散蒸汽是關(guān)鍵。蒸青過程中氣味呈現(xiàn)出淡淡的清香時起鍋攤放才會使桑葉茶沖泡時的青味少。蒸青時間一定要掌握好,時間短,青味沒有蒸出,澀味重,湯色偏綠;時間過長,桑葉燜成黃色,顏色不好看,營養(yǎng)損失多。

4、干燥。將揉搓好的桑葉放入熱鍋中,用木扒不停地翻動,使水分盡快蒸發(fā),至大半干時改用小穩(wěn)火使水分進(jìn)一步蒸發(fā)、均勻一致;至桑葉趨于干燥時,再用大火,并急速翻動,使其受熱均勻,然后迅速撤火。要隨時注意,當(dāng)手捏不粘、手捻發(fā)脆,眼看葉脈呈蟹殼黃色、鼻聞具有清香味、品嘗辨味適當(dāng)(焦而不生),即為成品,迅速撤火。

5、攤涼過篩。將制成的桑葉茶迅速倒入干凈的容器內(nèi)(不要用塑料容器)攤涼,冷卻后用適當(dāng)?shù)暮Y子篩去過細(xì)的碎末。

(責(zé)任編輯:黃詩敏 )

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