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脂肪肝
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支招喝酒不傷肝 職場男的健康飲酒法則

2014-11-01 07:42:15      家庭醫(yī)生在線

  常言道:“無酒不成席”,親朋相聚、工作應(yīng)酬都免不了跟酒打交道。不喝不行,喝多了身體又受不了,此時該如何把酒精對身體的傷害降到最低呢?

  適量飲酒,有助健康,但一次喝得過多,短時間內(nèi)攝入大量酒精還會增加肝臟的氧氣消耗,從而造成急性酒精中毒,“如果連續(xù)5年經(jīng)常過量喝酒,輕者會出現(xiàn)酒精性脂肪肝,嚴(yán)重的還會導(dǎo)致酒精性肝硬化,甚至酒精性肝炎?!币虼?,在接受《生命時報》記者采訪時,中華醫(yī)學(xué)會肝病學(xué)分會主任委員、首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院肝病中心主任賈繼東教授說,喝酒一定要把握量。

  如何計算自己的喝酒量是否合適呢?

  無論哪一種酒,適度飲酒量都是以酒精攝入量為準(zhǔn)。世界衛(wèi)生組織國際協(xié)作研究指出,正常情況下,男性每日攝入的純酒精量應(yīng)不超過20克,而“中國現(xiàn)行的安全飲用標(biāo)準(zhǔn)是日酒精攝入量不超過15克,女性攝入量應(yīng)該更少一些。”中國保健協(xié)會副秘書長賈亞光告訴《生命時報》記者。賈繼東則推薦了一個攝入量計算公式,即"飲酒量×酒精濃度×0.8=酒精攝入量"。

  白酒的度數(shù)最高,一般可分為低度、中度和高度酒,米酒也是白酒的一種。低度酒不能超過2兩,中度酒不能超過1兩,而烈性高度酒最好不要超過25毫升,一旦超過這個飲用量,就會對胃、肝臟等器官造成影響,加大其負(fù)擔(dān)。

  職場男的健康飲酒法則

  1.主食+酸奶的護胃法寶

  去喝酒之前吃點東西,一則能夠在胃里形成一些保護,減少對胃壁的刺激;二則使酒精和食物混合在一起,降低它的濃度,延緩酒精的吸收。酸奶就是最好的胃壁保護層,因為本身就粘稠,而且還加入了植物膠增稠劑,在胃中停留時間相對較長;而淀粉類的大分子則能和酒精發(fā)生結(jié)合,直接起到延緩酒精吸收的作用,作為經(jīng)過發(fā)酵反應(yīng)的淀粉類食物,如饅頭、面包、豆類食品等效果更好,因為酒精能夠鉆進(jìn)淀粉分子的螺旋當(dāng)中,形成“包合物”。喝酒前飽餐一頓饅頭加酸奶,絕對比懷揣醒酒藥效果更可靠。

  2.提前喝水提案

  在到達(dá)飯局之前,就先喝下半升左右的水,讓泌尿系統(tǒng)在開始喝酒前就開始啟動,這樣,一部分酒精可以隨之直接排泄掉。

  3.拒絕“一口悶”提議

  飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液,30-120分鐘時血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快,很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入,體內(nèi)可有充分的時間把乙醇分解掉,乙醇的產(chǎn)生量就少,不易喝醉。

  4.配菜不能少

  研究發(fā)現(xiàn),在喝酒的同時多吃飯,充分補充碳水化合物,可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生。大量攝取蔬菜水果,也可減輕肝臟負(fù)擔(dān),它們既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在體內(nèi)燃燒,同時補充的維生素C、維生素E、微量元素硒等重要的抗氧化劑,減輕酒精對身體的毒害。

  5.時刻補充電解質(zhì)

  在包里偷偷儲備一包生物鹽補充劑,借身體不適之由,溫水送服。如果沒有儲備,那就再點一份運動飲料,雖然對牙齒不好,但也能迅速補充因過量攝入酒精而導(dǎo)致的脫水問題。

(責(zé)任編輯:吳任飛 )

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