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生吃西紅柿影響健康嗎?西紅柿可防治6種病

2014-05-23 07:03:34      家庭醫(yī)生在線

網(wǎng)上有報道稱,美國科學(xué)家經(jīng)過長期研究發(fā)現(xiàn)一些常用蔬菜(如西紅柿、洋山芋、茄子和花菜等)含有數(shù)量不等的尼古丁。這些蔬菜如果未加烹飪而生吃,則進入人體的尼古丁數(shù)量會更多,給人們造成的傷害接近于煙霧彌漫中的被動吸煙。這一說法讓不少喜歡生吃西紅柿的市民大吃一驚。

西紅柿是否真的含有尼古丁呢?

農(nóng)民在種植西紅柿過程中,為了驅(qū)避害蟲,可能將煙葉鋪在西紅柿根條上,久而久之西紅柿逐漸吸收了煙葉中的尼古?。涣硪环N說法是在運輸?shù)倪^程中,為了讓西紅柿的表面看起來更光亮,同時防止害蟲入侵,有的人喜歡用煙葉來保鮮。因此,西紅柿很可能含有尼古丁。

生吃西紅柿不影響健康

雖然西紅柿有可能含有尼古丁,不過多位專家均認為生吃西紅柿不會影響健康,因為其中的尼古丁含量少到可以忽略,在正常情況下不會對人體產(chǎn)生影響。番茄、超甜玉米以及生菜等,洗干凈后是適宜生吃的。但他提醒市民,扁豆、四季豆等含有氰化物,不宜生吃。

西紅柿不僅不影響健康 還能治病

1、治皮膚?。?/p>

將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處,每日2~3次,可治真菌、感染性皮膚病。

2、美容、防衰老:

將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖,每天用其涂面,能使皮膚細膩光滑,美容防衰老效果極佳。

3、防癌:

因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富,且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效,堅持每天生食1~2個鮮熟的西紅柿,可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。

4、治貧血:

將西紅柿、蘋果各1個,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,長期堅持,可治貧血。

5、防中暑:

將1~2個西紅柿切片,加鹽或糖少許,熬湯熱飲,可防中暑。

6、退高燒:

將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用,每小時飲一次,可退高燒。

(責任編輯:吳燕 )

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