煮沸就能消毒？教你家庭正確消毒法

　　隨著生活水平的不斷提高，人們開(kāi)始越來(lái)越重視家庭內(nèi)的防病保健，其中包括了家庭的空氣、餐食具及個(gè)人衛(wèi)生方面的消毒殺菌，這對(duì)于預(yù)防疾病的發(fā)生和傳播有十分重要的作用。

　　煮沸并非都能消毒

　　煮沸消毒是一種效果可靠、操作簡(jiǎn)易、費(fèi)用低廉、不需特殊設(shè)備的常用消毒方法，但若用于預(yù)防食物中毒卻不是完全可解決問(wèn)題的。因?yàn)樵斐墒澄镏卸镜脑蛴屑?xì)菌的，也有化學(xué)的。對(duì)于細(xì)菌性污染，煮沸法比較有效。煮沸能使細(xì)菌等微生物的蛋白質(zhì)凝固變性，一般經(jīng)過(guò)15～20分鐘煮沸，就能殺滅一般的細(xì)菌，即使留有少量毒素，也不會(huì)造成顯著危害。但是對(duì)于有些生物毒素和化學(xué)性物質(zhì)毒素，如亞硝酸鹽、發(fā)芽馬鈴薯中的龍葵堿、黃曲霉毒素以及河豚魚(yú)的毒素，吃新鮮蠶豆引起的過(guò)敏性溶血等都不是高溫煮沸能解決的，重要的是要重視預(yù)防，提高警惕，切斷可能的毒物污染來(lái)源。

　　氯消毒劑是理想的乙肝病毒滅活劑

　　我國(guó)乙型肝炎病毒的感染比率已達(dá)到10％，也就是說(shuō)，有大約1億多人成為慢性無(wú)癥狀乙肝表面抗原攜帶者，作為傳染源而對(duì)人群構(gòu)成極大的威脅，因此正確使用消毒劑，滅活乙肝病毒的意義就非常重大。但至今仍有一些家庭還在沿用一些對(duì)乙肝病毒無(wú)效或效果不大的消毒劑進(jìn)行消毒，如酒精、來(lái)蘇爾、新潔爾滅等，實(shí)驗(yàn)已證明這類(lèi)消毒劑對(duì)肝炎病毒基本上無(wú)殺滅作用。世界衛(wèi)生組織確認(rèn)的對(duì)乙肝病毒有較理想滅活作用的是氯制劑，如漂白粉精、次氯酸鈉、“84”消毒液、消佳凈、新消滅等，其中以過(guò)氧乙酸效果最佳，常用濃度為004％～01％，噴灑、擦拭、浸泡效果都很好。

　　白酒不能代替酒精消毒

　　有的人為了圖方便，常常用白酒來(lái)代替酒精擦手或擦拭碗筷，認(rèn)為白酒能消毒、消滅病菌。其實(shí)，白酒大多是低于55度的低度酒，對(duì)細(xì)菌是難以殺滅的，因?yàn)闈舛忍停饔脮r(shí)間太短，酒精不能滲透到細(xì)菌內(nèi)部，不能達(dá)到使菌體蛋白變性凝固的目的，就不能殺滅細(xì)菌。因此應(yīng)使用配制好的酒精溶液，理想的是70％～75％濃度。同樣，未經(jīng)配制的高于75％濃度的酒精，因其會(huì)使細(xì)菌外膜凝固形成一種保護(hù)層，也起不到殺菌作用。

　　正確認(rèn)識(shí)空氣清新劑

　　因人體新陳代謝散發(fā)的體臭、排泄物及空氣污染等造成的惡臭已成為人類(lèi)生活環(huán)境的七大公害之一。近年來(lái)，空氣清新劑的出現(xiàn)為家庭中消除惡臭提供了方便，但是空氣清新劑雖能明顯掩蓋惡臭，卻不能祛除惡臭物質(zhì)，有的甚至?xí)a(chǎn)生二次污染。如固體空氣清新劑——衛(wèi)生香點(diǎn)燃后能散發(fā)出宜人的香氣，但它產(chǎn)生的微粒（煙霧）卻會(huì)造成二次污染；將香料與酒精等有機(jī)溶劑混合而制成的液體空氣清新劑在噴灑時(shí)形成的大量氣溶膠又會(huì)污染空氣；作為氣態(tài)空氣清新劑的空氣負(fù)離子和臭氧，本身也是空氣污染物。因此使用空氣清新劑應(yīng)注意：室內(nèi)有嬰幼兒時(shí)應(yīng)慎用，噴灑液體空氣清新劑后最好離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)，待大部分氣溶膠沉降后再進(jìn)入，而氣態(tài)空氣清新劑宜用于廁所及浴室除臭。

　　高錳酸鉀的正確使用

　　高錳酸鉀又名灰錳氧、PP粉，是一種強(qiáng)氧化劑，遇到有機(jī)物即起氧化作用，能使細(xì)菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)發(fā)生變性而死亡，常配制成溶液使用。但高錳酸鉀溶液濃度不同其效果也不相同，應(yīng)注意掌握。若配制成3／1000至5／1000，溶液呈深紫色，殺菌力強(qiáng)，多用于浴具、便具、痰盂等消毒；05／1000溶液為紫紅色，可用于傷口清洗、浸泡腳癬，有殺菌、消炎、止癢的功效，還可用來(lái)清洗消毒蔬菜、水果、餐具（用后一定要用清水沖洗干凈）；01／1000溶液呈淺紅色，可用來(lái)漱口，有除臭消炎防齲作用。

　　不可忽視簡(jiǎn)易消毒法

　　利用陽(yáng)光消毒是最簡(jiǎn)單的自然消毒方法，陽(yáng)光中的紫外線能使細(xì)菌等生物的遺傳物質(zhì)在傳遞過(guò)程中出差錯(cuò)，導(dǎo)致控制生命重要特征的遺傳物質(zhì)發(fā)生改變，細(xì)菌就不能存活。同時(shí)，陽(yáng)光可使物體干燥，溫度升高，這種較高溫度對(duì)細(xì)菌也有殺滅作用。但陽(yáng)光消毒的功效與光線強(qiáng)度與暴曬時(shí)間有關(guān)，一般物品在陽(yáng)光直射下曬6個(gè)小時(shí)即可達(dá)到消毒目的。此法適用于書(shū)本、紙張、衣物、被褥、毛毯、床墊等物品。需要說(shuō)明的是，由于陽(yáng)光消毒易受外界因素影響，只能作為其它消毒措施的輔助手段。

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