預(yù)防高血糖要從舌尖上開始 高血糖飲食從何做起

高血糖是現(xiàn)代社會(huì)中很常見的一種病癥，其中很多患者因?yàn)楦哐亲o(hù)理不當(dāng)而逐漸轉(zhuǎn)化為糖尿病等對(duì)人類健康危害極大的疾病，對(duì)于高血糖大家要做好積極的預(yù)防措施，千萬別等高血糖來臨的時(shí)候才想到保養(yǎng)。那么如何預(yù)防高血糖呢？下面我們來了解一下。

預(yù)防高血糖要從舌尖上開始

1、主食一般以米、面為主，但高血糖人群更適合多吃粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米面等，因?yàn)檫@些食物中有較多的無機(jī)鹽、維生素，富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖的作用，幫助人體更好地控制血糖。

2、預(yù)防高血糖可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌著吃。也可用大豆及其豆制品代替部分動(dòng)物性食品，如肉類等。

3、預(yù)防高血糖盡量少用或禁用以下食物：

白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點(diǎn)、果醬、甜飲料等。

富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、奶油、黃油等。可用植物油代替部分動(dòng)物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當(dāng)多，盡量不吃或少吃或減少油類，攝入含膽固醇高的食物，如蛋黃和動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腦、腰等。

4、預(yù)防高血糖適當(dāng)選用以下有降血糖作用的食物：

南瓜：研究發(fā)現(xiàn)，南瓜能促進(jìn)胰島素的分泌，對(duì)糖尿病有防治作用。

銀耳：含有豐富的銀耳多糖，可對(duì)胰島素降糖活性有明顯延長(zhǎng)作用。

桑葉、桑椹：含有調(diào)節(jié)血糖作用的桑葉總多糖，可用桑葉泡茶飲用。

芹菜：甘寒。能除心下煩熱，散結(jié)氣，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血壓作用。糖尿病合并高血壓的病人可以長(zhǎng)期食用。

5、高血糖可飲用降糖的茶，旨日清緩釋茶是不錯(cuò)的選擇?？梢宰o(hù)齒明目、提神醒腦；有助于抑制心血管疾病、預(yù)防和抗癌；防治輻射傷害、抵抗病毒和抗衰老等多種功效。

6、高血糖人群要學(xué)會(huì)自我監(jiān)測(cè)，定期檢查。監(jiān)測(cè)的手段包括定期測(cè)血糖和尿糖，還要定期檢查肝功能、腎功能、血脂等。從而有效地調(diào)整飲食和活動(dòng)量，將血糖控制在理想范圍內(nèi)，降低并發(fā)癥的發(fā)生率，提高生命質(zhì)量。

遠(yuǎn)離高血糖危害的五大方法

1、糖和油不要一起吃。導(dǎo)致肥胖的唯一原因，是吃進(jìn)去的能量大于支出的能量。糖和油都是含能量特別高的食物，如果一起吃，很容易導(dǎo)致收入大于支出。所以進(jìn)食的時(shí)候一定要注意食物里是否有糖又有油，如果是的話盡量少吃。

2、水果要選不太熟的。成熟度越高的水果含糖也越多，而成熟度稍低的水果不但含糖少，里面具有保健價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)成分還更豐富。

3、白粥米飯配芹菜香干。白粥、白米飯等都屬于上升血糖速度快的食物，吃時(shí)一定要配一些膳食纖維多、蛋白質(zhì)豐富的小菜，比如芹菜拌香干。土豆或芋頭等淀粉含量高的蔬菜，盡量別蒸著吃，要切成絲炒著吃，以抑制血糖上升。

4、喝飲料加奶別加糖。臺(tái)灣某雜志刊登的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)表明，一杯500毫升的奶茶中含有50克糖，已經(jīng)達(dá)到了人體每天攝入糖的上限。王旭峰指出，一般100毫升甜飲料中含糖12—13克。如果實(shí)在想喝，可以在紅茶等飲料中加點(diǎn)鮮奶。

5、自己做做“減糖訓(xùn)練”。如果一個(gè)孩子從小就特別喜歡吃甜食，會(huì)慢慢不習(xí)慣吃天然食物，他長(zhǎng)大后吃加工食品的幾率就會(huì)大大增加。所以，有意識(shí)地從每周一次減糖餐或者減糖食物開始，增加到每日少吃一種含糖食物，幾個(gè)月后，口味就會(huì)變淡。

控制高血糖需多吃四種蔬菜

1、洋蔥：味甘、辛，性微溫，與蔥、蒜性味相近，具有健胃、增進(jìn)食欲、行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。

2、南瓜：味甘，性溫，有補(bǔ)中益氣、消炎止痛的功能?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，南瓜能促進(jìn)胰島素的分泌。

3、苦瓜：苦瓜味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能?？喙系拇痔崛∥镉蓄愃埔葝u素的作用，能降低血糖，對(duì)糖尿病有良好的防治作用。

4、紫菜：紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。