糖尿病并發(fā)口腔疾病保健食譜

糖尿病是一個終身性疾病，許多“糖友”都十分注意控制自己的血糖，但在與這種慢性疾病周旋的同時，千萬別忘記了糖尿病的諸多并發(fā)癥。專家表示，糖尿病可引發(fā)一系列口腔病變，且糖尿病與口腔各部位病損是相互影響的，例如，血糖異常會引起牙周炎，而長期的牙周炎癥又會反過來刺激糖尿病的進展。

糖尿病會引起哪些口腔問題呢？

最難控制—牙周病變

牙周病患者在人群中的數(shù)量本就不少，而糖尿病患者所面臨的牙周病風(fēng)險更高，牙周炎癥往往不容易控制。 專家解釋，糖尿病可引起更持久的炎癥反應(yīng)，導(dǎo)致更多的牙槽骨附著喪失和吸收，并使新骨形成受損。“大量研究表明，糖尿病與牙周炎發(fā)病不但存在共同的危險因素，還會互相影響?！币环矫?，因白細胞的功能缺陷，會影響到維護全身組織，包括牙周膜健康的重要防御；另一方面，糖尿病會使得微血管基底膜增厚，影響正常的營養(yǎng)擴散和水代謝，導(dǎo)致牙周組織容易受到細菌及其毒性產(chǎn)物的侵襲破壞。而反過來，牙周炎也是糖尿病發(fā)生、發(fā)展的重要誘因，牙周病激發(fā)局部和全身炎癥反應(yīng)，可能是糖尿病加重的重要因素。

在給牙周炎患者進行清除牙周結(jié)石治療后，在局部牙周炎癥減輕的同時，也能使患者血中的促炎性物質(zhì)降低，減少導(dǎo)致糖尿病惡化的因素。因此，建議糖尿病患者定期進行口腔檢查，積極治療牙周疾病。

最易感染—口腔黏膜病

糖尿病患者也容易患上口腔黏膜病，其中以口腔念珠菌病變、口腔扁平苔蘚為最常見，發(fā)病率超過半數(shù)。研究表明，在非胰島素依賴型患者中，口腔黏膜病變的發(fā)病率為30%，而胰島素依賴型病患的口腔黏膜病發(fā)病率則可高達70%。由此可見，胰島素依賴型糖尿病患者更易合并口腔黏膜病，應(yīng)該加以注意預(yù)防。

專家表示，當(dāng)身體免疫功能降低時，口腔念珠菌就有機會乘虛而入，而糖尿病是口腔念珠菌病的主要易感因素，主要表現(xiàn)為正中菱形舌、義齒性口炎和口角炎。專家提醒，糖尿病患者患上口腔念珠菌病，與吸煙、佩戴義齒和血糖失控這幾個因素有密切關(guān)系。

而另一種口腔黏膜病—口腔扁平苔蘚，在糖尿病人群中，患病率也明顯高于非糖尿病人群，其發(fā)病與免疫因素有關(guān)。據(jù)臨床研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患口腔扁平苔蘚要高于1型糖尿病患。

最易忽略—腺體病變

口渴、多飲是糖尿病的主要癥狀之一，往往最熟悉的也是最容易被忽略的。其實，這是由于糖尿病患者的唾液腺泡會發(fā)生萎縮病理變化，造成唾液腺結(jié)構(gòu)的破壞和分泌功能的喪失。而唾液減少的情況下，補水如果不夠及時，很容易出現(xiàn)舌苔萎縮、味覺改變、口干、口腔燒灼樣感覺、口臭等病癥。

糖尿病并發(fā)口腔疾病的保健食譜

1、甘草粥

原料：炙甘草10克，糯米50克。

制作：將炙甘草用水煎沸10分鐘，取汁加糯米煮粥，供早、晚餐食用。

功效：用于糖尿病并發(fā)口腔潰瘍經(jīng)久不愈，證屬脾胃虛弱者，有健脾和中之功效。

2、補骨脂大棗粥

原料：補骨脂20克，大棗6枚，粳米100克。

制作：補骨脂入水煎沸15分鐘，去渣取汁，加米、棗煮粥。宜趁熱食用。

功效：用于糖尿病并發(fā)牙周病，證屬脾腎兩虛者，有健脾益腎、固齒之功效。

3、絲瓜湯

原料：絲瓜1條（稍老者為佳），菜油、精鹽、味精各適量。

制作：絲瓜切成小塊，加油、精鹽、味精做湯。吃絲瓜飲湯。

功效：用于糖尿病并發(fā)牙周病，證屬肺胃燥熱者，有清熱瀉火之功效。

4、黃瓜豆腐湯

原料：黃瓜250克，豆腐500克。

制作：將黃瓜洗凈切片，豆腐切成條狀。再把黃瓜片、豆腐條同放入沙鍋中煮湯。可佐餐食用。

功效：用于糖尿病并發(fā)牙周病，證屬肺胃熱盛者，有清肺胃、止痛固齒之功效。

5、蓮子蘿卜湯

原料：蓮子100克，蘿卜250克。

制作：把蘿卜洗凈，切塊，與蓮子加水共同煮爛后服食，早、晚各1次，連服12日。

功效：用于糖尿病并發(fā)口腔炎，證屬大腸濕熱者，有清利大腸濕熱之功效。