家庭醫(yī)生在線首頁 > 疾病頻道 > 糖尿病 > 糖尿病治療 > 糖尿病飲食 > 正文

降血糖蔬菜大搜羅 健康時蔬降血糖

2014-05-24 07:24:09      家庭醫(yī)生在線

降血糖的蔬菜有哪些? 隨著人們生活方式和飲食結構的改變,糖尿病的發(fā)病率不斷上升,已成為中老年人的常見病和多發(fā)病。因其是終身代謝性疾病,又常常并發(fā)多種疾病,給患者的身體健康和生存質量帶來了極大影響。糖尿病患者除正規(guī)使用藥物治療外,多吃蔬菜,利用它們的降糖作用也能收到一定的功效。日常飲食關系到糖尿病能否很好地得到控制,如果只靠藥物而忽略飲食的控制,血糖會控制的不理想,如果血糖控制不及時很容易引起一些并發(fā)癥,威脅患者的身心健康,可見糖尿病的飲食是至關重要的。下面和小編一起來看一下降血糖蔬菜有哪些吧。

1、菠菜

性味甘寒,止渴潤燥,歸肺、胃經(jīng),具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。 菠菜含草酸較多,與含鈣豐富的食物共烹,容易形成草酸鈣,不利于人體吸收,對腸胃也有 不利影響,烹調時應加以注意。菠菜是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。

2、萵筍

糖和脂肪含量低,并含有胰島素激活劑。竹筍:竹筍纖維素含量高,可延緩腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。

3、黃瓜

黃瓜中的丙醇二酸有抑制糖類轉變?yōu)橹荆欠逝值奶悄虿〔∪思昂喜⒏哐奶悄虿〔∪说氖朝熓卟恕?/p>

4、苦瓜

苦瓜味極苦,性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能?,F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用,能降低血糖,對糖尿病有良好的防治作用。

5、洋蔥 

性味辛溫,甜潤白嫩,是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質,對糖尿病有輔助治療作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有擴張血管,調節(jié)血脂,防止動脈硬化的作用。因此,對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。方法是用洋蔥100克,開水泡后加醬油調食,每天1次。

6、南瓜 

甘溫無毒,有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能與人體內多余的膽固醇結合,有防止膽固醇過高,預防動脈硬化的功效?,F(xiàn)代醫(yī)學研究表明,南瓜中還含有胡蘆巴堿、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質,并有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克,對改善癥狀有良效。

7、薏苡仁 

性味甘淡微寒,是補肺健脾、利尿除濕的食藥兩用之品。現(xiàn)代藥理研究顯示,薏苡仁有降低血糖的作用,尤其適用于肥胖型糖尿病伴有高血壓者。用法:薏苡仁15~20克,粳米30克,共同煮粥服食,每天1次。

8、紫菜

紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜,以降低血糖。

(責任編輯:吳燕 )

相關文章推薦

    科大夫掛號引導

    合作醫(yī)生

    相關問答