“無糖月餅”并非無糖

眾所周知，月餅是高糖、高熱量、高脂肪的食品。傳統(tǒng)的月餅除了以蓮子、芝麻、豆沙等為原料，往往還添加了大量的植物油以及白砂糖，這無疑是一道把糖尿病患者拒之門外的門檻。由于父母都有糖尿病，小王聽單位同事說，時下出現(xiàn)了一種“養(yǎng)生”月餅，含有螺旋藻、益生元等物質(zhì)，打的是健康養(yǎng)生的概念，老人應(yīng)該蠻合適的。

事實(shí)上，如果仔細(xì)追究，糖友不難發(fā)現(xiàn)，那些打著“無糖月餅”響亮旗號的商家，在糖尿病患者是否可以放心吃的問題上幾乎都不約而同地含糊其辭，這是因?yàn)?，“無糖月餅”對于糖友來說，某些情況下甚至是“無糖勝有糖”！

“無糖月餅”真的無糖嗎？

據(jù)消協(xié)工作人員介紹，在月餅大量上市之際，他們專程對市區(qū)經(jīng)營月餅的商場、超市、專賣店進(jìn)行了走訪。在走訪中發(fā)現(xiàn)，幾乎每個品牌的月餅廠商都開發(fā)有“無糖月餅”。

在走訪中他們在商家的“無糖月餅”營養(yǎng)標(biāo)簽上發(fā)現(xiàn)主料標(biāo)注多為小麥粉、植物油、蓮蓉、食用堿水、麥芽糖醇……而商家標(biāo)簽上所稱的“無糖”實(shí)際上只是“無蔗糖”，麥芽糖醇和木糖醇等都是甜味劑，通常用來取代普通月餅中的蔗糖，部分“無糖”月餅則采用白砂糖做甜味劑。

無糖食品是不含蔗糖和淀粉糖的甜味食品。也就是說，無糖食品應(yīng)該不含有任何一種糖。個別廠家為避免標(biāo)注“無糖”而引來官司，就在產(chǎn)品上標(biāo)注“無蔗糖”字樣，糖尿病人食用，很有可能導(dǎo)致體內(nèi)糖分增多，血糖上升。

另有營養(yǎng)專家表示，雖然不少商家在月餅上打起了“養(yǎng)生牌”，但是，不管里面添加了什么保健成分，月餅依舊是高糖、高熱量、高脂肪的食品。因此，對于老年人、尤其是糖尿病患者來說，更要注意平衡飲食，盡量少吃。