腎結(jié)石患者日常飲食原則

患腎結(jié)石的病人最重要的是多喝水，尤其是飯后一小時(shí)，可以吃維生素B6，可以預(yù)防結(jié)石增大增多，還有就是每三個(gè)月復(fù)查一次B超。多飲白開水，少吃草酸鹽含量過高食物及豆制品，限制攝入糖類及魚肝油，多吃黑木耳，合理補(bǔ)鈣。

一、多飲白開水：

少吃鹽，多飲水。要主動(dòng)飲水，每日飲水量在3000~5000ml，飲水要分多次，在全天中平均分配。若每天能增加50%的尿量，就可使腎結(jié)石發(fā)病率減少85%。應(yīng)注意不能一次性大量飲水，過量一次性飲水會(huì)導(dǎo)致突然出現(xiàn)心慌、胸悶、脈博細(xì)弱等癥狀，致使心臟負(fù)擔(dān)過重。多飲水使尿液得到稀釋，鈣離子和草酸根的濃度就會(huì)降低，從而避免草酸鈣結(jié)石的形成。飲水的種類以白開水、純凈水、礦泉水為主。

二、少吃草酸鹽含量高的食物及豆制品：

腎結(jié)石少吃草酸鹽含量高的食物。含草酸鹽高的食物有：豆類、芹菜、葡萄、酸竹筍、青椒、香菜、西紅柿、菠菜、甜菜、巧克力、草莓及茶葉。過高的草酸鹽攝入也是導(dǎo)致腎結(jié)石的主要原因之一。

腎結(jié)石少吃豆制品。大豆食品含草酸鹽和磷酸鹽都高，能同腎臟中的鈣融合，形成結(jié)石。減少蛋白質(zhì)的攝取量，包括肉類、干酪、魚和雞，可降低形成結(jié)石的機(jī)會(huì)。建議：對(duì)于草酸鈣結(jié)石的患者，應(yīng)當(dāng)減少容易產(chǎn)生草酸的食物的攝入，如菠菜、莧菜、空心菜、芥菜等。尿酸結(jié)石的患者應(yīng)少吃產(chǎn)生嘌呤的食品如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、牛羊肉、煲湯、果仁等。腎結(jié)石應(yīng)該注意少吃牛肉、羊肉。多吃含鉀的食物，如香蕉等食物。飲食要清淡，少吃太咸的食物，如腌制食物等，這類食物會(huì)令尿量減少。少吃富含維生素C類的食品，因?yàn)榫S生素C在體內(nèi)的代謝過程中會(huì)生成草酸，從而促進(jìn)結(jié)石的形成。所以橙子，橙汁之類高維c的食物要少吃。腎結(jié)石患者都要求禁：酒類、汽水飲料、以及酸性的果汁、咖啡、可可、咖啡因、無花果干、核果、罌粟子等。

三、限量攝入糖類及魚肝油，油炸都不能吃太多：

禁食用加工食品和高糖分的食物。高糖食品的攝入，可以使患腎結(jié)石的機(jī)會(huì)增加。魚肝油富含維生素D，有促進(jìn)腸膜對(duì)鈣磷吸收的功能，驟然增加尿液中鈣磷的排泄，勢(shì)必產(chǎn)生沉淀，容易形成結(jié)石。

四、睡前慎喝牛奶，勿過量服用：

腎結(jié)石病人不宜在臨睡前喝牛奶。結(jié)石形成的最危險(xiǎn)因素是鈣在尿中濃度短時(shí)間突然增高。由于牛奶中含鈣較多，飲牛奶后2～3小時(shí)，正是鈣通過腎臟排除的高峰，如此時(shí)正處于睡眠狀態(tài)，尿量減少、濃縮，尿中各種有形物質(zhì)增加，鈣通過腎臟在短時(shí)間內(nèi)驟然增多，故易形成結(jié)石。

五、多食黑木耳：

黑木耳中富含多種礦物質(zhì)和微量元素，能對(duì)各種結(jié)石產(chǎn)生強(qiáng)烈的化學(xué)反應(yīng)，使結(jié)石剝脫、分化、溶解，排出體外。