腎衰竭患者要少吃豆腐 腎衰竭患者的飲食限制

豆腐豆腐是人們都很喜歡的一種食品，營養(yǎng)豐富，含鈣量高，含有豐富的植物蛋白，對人體很有好處，但是并非人人都適合，有些人群就不適合食用豆腐。有人問道，腎衰竭患者能吃豆腐嗎？

腎衰竭患者要少吃豆腐的原因：

1、吃豆腐會引起患者消化不良

豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。

2、吃豆腐會促使人體的腎功能衰退

在正常情況下，人吃進體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝變化，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)，勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔(dān)，使腎功能進一步衰退，不利于身體健康。

3、導(dǎo)致碘缺乏

制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅能預(yù)防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。

4、促使痛風(fēng)發(fā)作

豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，特別是痛風(fēng)病患者要少食。

對于腎功能衰竭的患者來說，在日常的飲食上一定要多加注意，由于腎臟遭到了損傷，這樣患者在吃下食物后，食物所產(chǎn)生的毒素、廢物等不能正常的排除體外，所以在平時要多加注意飲食，那么，腎功能衰竭患者該如何進行飲食呢？

一、水分的攝?。喝魯z取過多的水分，腎臟無法將其排除時，就會發(fā)生水腫或引起心肺衰竭，因此水份的控制是相當重要的課題，醫(yī)生會視個案小便的量，或是透析時排除的水量，來決定水分攝取量的多寡一般會依照前一天的尿量加上500-750c.c。

二、限制鉀的攝取：體內(nèi)鉀的堆積會造成肌肉無力，嚴重者更會引起心率不整進而造成心臟衰竭的產(chǎn)生。

三、限制蛋白質(zhì)：未洗腎的患者，因腎臟無法將蛋白質(zhì)代謝后產(chǎn)生的廢物排出，使腎衰竭的狀況更加嚴重，因此，會建議減少蛋白質(zhì)的攝入量；但是若有洗腎時，則須注意，在洗腎時會造成體內(nèi)蛋白質(zhì)的流失，所以必須配合營養(yǎng)師的建議，以維持身體所需。

四、限制鈉的攝?。阂螓}分含有較高的鈉含量，在腎衰竭患者體內(nèi)若有過多的鈉，會引起體內(nèi)水分的滯留，進而造成心肺功能衰竭及加重腎衰竭的情況。但切勿使用低鈉鹽，因低鈉鹽含高量鉀離子。

五、限制磷的攝取：因體內(nèi)過高的磷會造成鈣質(zhì)的流失，因此醫(yī)生會利用藥物來協(xié)助控制血液中的磷含量，防止骨質(zhì)疏松的產(chǎn)生。

對于腎功能衰竭患者來說，科學(xué)、合理、健康的飲食不僅更有利于患者取得更好的治療效果，還有利于更好的提高腎功能衰竭患者的生活質(zhì)量。因此，腎功能衰竭患者在飲食上要多加注意。堅持科學(xué)、合理的飲食習(xí)慣。