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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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劉娟 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級(jí)甲等
內(nèi)分泌科
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苦瓜：被譽(yù)為“植物胰島素”；黃瓜：糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物；冬瓜：抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪；銀耳(白木耳)：對胰島素降糖活性有明顯影響；香菇：對糖尿病視網(wǎng)膜病變、腎病都有利； 金針菇：減輕或延緩糖尿病合并癥的發(fā)生；茄子：預(yù)防糖尿病引起的視網(wǎng)膜出血；大蒜：明顯抑制某些葡萄糖的生成酵素；胡蘿卜：防治糖尿病、血管硬化，降低膽固醇；糖尿病人的主食應(yīng)多吃粗糧（如玉米、燕麥等），少吃精糧（精加工之后的糧食）。精糧的營養(yǎng)價(jià)值不如粗糧，如果一次進(jìn)食太多精糧會(huì)使糖尿病人的血糖升高。
2015-08-17 13:04
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