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胡蘿卜有哪些功效與作用

2024-12-08 15:01 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

胡蘿卜的功效與作用

回答1
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韋溪醫(yī)師

山東省中醫(yī)院

三級甲等

綜合內科

胡蘿卜具有豐富的營養(yǎng)價值，其功效與作用包括提供維生素、護眼明目、增強免疫力、促進消化、預防心血管疾病等。 1.提供維生素：胡蘿卜富含維生素 A、維生素 C、維生素 E 等多種維生素，有助于維持身體正常的生理功能。 2.護眼明目：其中的胡蘿卜素在體內能轉化為維生素 A，可促進眼內感光色素的形成，預防夜盲癥，保護眼睛。 3.增強免疫力：所含的維生素和礦物質能增強機體的免疫能力，提高抵抗力。 4.促進消化：膳食纖維含量較高，能促進腸道蠕動，幫助消化，預防便秘。 5.預防心血管疾?。汉}卜中的抗氧化物質有助于降低膽固醇水平，減少心血管疾病的發(fā)生風險。總之，胡蘿卜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，在日常生活中適量食用，對身體健康有益。但需注意，飲食應多樣化，不能僅依賴胡蘿卜獲取全部營養(yǎng)。
2024-12-08 20:31

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認識到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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