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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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李百花 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第三醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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純牛奶可以加熱喝,但加熱方式和溫度需注意。加熱能殺菌、改善口感,但也可能損失部分營(yíng)養(yǎng)。面對(duì)身體的不適,最明智的選擇是立即就醫(yī),并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療,確保安全有效。
2014-01-09 20:24
1.加熱的好處:能殺滅可能存在的細(xì)菌,對(duì)于腸胃敏感者更友好。
2.適宜溫度:一般加熱至60-70攝氏度為宜,避免過高溫度破壞營(yíng)養(yǎng)。
3.營(yíng)養(yǎng)損失:高溫加熱可能導(dǎo)致維生素等營(yíng)養(yǎng)成分流失。
4.加熱方式:可選擇隔水加熱或用專門的牛奶加熱器。
5.特殊情況:若牛奶包裝有標(biāo)明“禁止加熱”,則不可加熱。
總之,純牛奶可以加熱,但要注意方式和溫度,以在保證安全的同時(shí)減少營(yíng)養(yǎng)損失。
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