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回答1
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于學(xué)暉 藥師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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阿膠是一種傳統(tǒng)的滋補(bǔ)佳品，食用方法多樣，包括烊化沖服、煲湯、熬粥、制作糕點(diǎn)、搭配茶飲等。 1.烊化沖服：將阿膠塊打碎，放入碗中，加入適量開水或黃酒，隔水蒸化后服用。 2.煲湯：如阿膠烏雞湯，把阿膠與烏雞、紅棗、枸杞等食材一起燉煮。 3.熬粥：在煮粥時(shí)加入適量阿膠碎末，如阿膠紅棗粥。 4.制作糕點(diǎn)：像阿膠糕，將阿膠與核桃、芝麻等混合制成。 5.搭配茶飲：把阿膠粉加入牛奶、蜂蜜等沖調(diào)飲用。 食用阿膠時(shí)要注意適量，同時(shí)應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和需求選擇合適的食用方法。如果對(duì)阿膠的食用有疑問，建議咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營(yíng)養(yǎng)師。
2024-12-08 16:37
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