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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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邱仙靈 主任醫(yī)師
江蘇省中醫(yī)院
三級(jí)甲等
針灸康復(fù)科
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熬中藥時(shí),鍋具的選擇很重要,以下為您介紹幾種常見(jiàn)合適的鍋具。面對(duì)身體不適,切勿拖延,應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑,安全有效地恢復(fù)健康。
2014-01-04 20:22
1.砂鍋:受熱均勻,保溫性好,能使藥物成分充分釋放。
2.陶瓷鍋:性質(zhì)穩(wěn)定,不易與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
3.瓦罐:透氣性好,能保持藥液的原汁原味。
4.不銹鋼鍋:也是不錯(cuò)的選擇,相對(duì)穩(wěn)定且耐用。
5.忌用鐵鍋、鋁鍋:因鐵、鋁性質(zhì)活潑,易與中藥成分發(fā)生反應(yīng),影響藥效。
總之,熬中藥時(shí)應(yīng)選擇性質(zhì)穩(wěn)定、不易與藥物發(fā)生反應(yīng)的鍋具,以保證藥效。
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