食管癌患者患病與遺傳、飲食、生活習(xí)慣、疾病、環(huán)境等因素有關(guān)。自行處理身體不適可能加重病情，及時就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關(guān)鍵。
1.遺傳：家族中有食管癌病史者患病風(fēng)險可能增加。
2.飲食：長期進(jìn)食過燙、粗糙食物，或缺乏維生素、微量元素等。
3.生活習(xí)慣：吸煙、酗酒、長期熬夜等不良習(xí)慣。
4.疾?。夯加形甘彻芊戳鞑?、巴雷特食管等疾病。
5.環(huán)境：長期暴露于亞硝胺、真菌毒素等污染環(huán)境。
了解這些因素有助于預(yù)防食管癌的發(fā)生，如有相關(guān)癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。

做菜喜歡用調(diào)料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的還是咖喱粉...