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薏米有何功效、作用及怎樣食用？

2024-12-08 13:30 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 食療

問題：

薏米的功效與作用及食用方法

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

劉曉靜醫(yī)師

山東大學齊魯醫(yī)院

三級甲等

皮膚科

薏米具有健脾祛濕、利水消腫、清熱排膿、美容養(yǎng)顏、增強免疫力等功效和作用。食用方法多樣，如煮粥、煮湯、泡茶等。 1.健脾祛濕：薏米能促進脾胃運化，改善濕氣重導致的食欲不振、腹脹等癥狀。 2.利水消腫：有助于排出體內(nèi)多余水分，緩解水腫。 3.清熱排膿：對于熱毒癰腫有一定的輔助治療作用。 4.美容養(yǎng)顏：富含維生素 E 等營養(yǎng)成分，可使皮膚光滑細膩。 5.增強免疫力：為身體提供多種營養(yǎng)，增強抵抗力。 6.食用方法：煮粥：將薏米與大米、小米等一同煮粥。煮湯：搭配排骨、冬瓜等煮湯。泡茶：炒熟的薏米泡水飲用。薏米是一種營養(yǎng)豐富且具有多種功效的食材，但食用時應適量。同時，對于特殊體質(zhì)或患有疾病的人群，食用前建議咨詢醫(yī)生。
2024-12-09 02:24

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認識到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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