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即問即答

糖尿病患者能否食用胡蘿卜？

2013-12-30 09:04 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 糖尿病

問題：

糖尿病患者能否食用胡蘿卜？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

仝小林主任醫(yī)師

中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院

三級甲等

內(nèi)分泌科

糖尿病患者可以適量吃胡蘿卜，但需注意食用量和自身血糖情況。這取決于胡蘿卜的升糖指數(shù)、營養(yǎng)成分、個人血糖控制水平、烹飪方式以及食用時間。面對身體不適，切勿拖延，應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑，安全有效地恢復健康。
1.升糖指數(shù)：胡蘿卜升糖指數(shù)相對不高，適量食用一般不會引起血糖大幅波動。
2.營養(yǎng)成分：富含胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，對身體有益。
3.血糖控制水平：若血糖控制良好，可適當吃；控制不佳時應(yīng)謹慎。
4.烹飪方式：蒸煮較炒制更適合，減少油脂攝入。
5.食用時間：建議作為餐中搭配，避免餐后單獨大量食用。
總之，糖尿病患者在血糖穩(wěn)定的前提下，可將胡蘿卜納入飲食，但要注意上述因素，合理安排食用。
2013-12-30 09:19

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