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如何健康食用牛肝?

如何健康食用牛肝?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    王捷 主任醫(yī)師

    中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    肝膽外科

    健康食用牛肝,需注意食材選擇、烹飪方式、搭配食材、食用量及食用人群等。身體健康為重,一旦感到不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),避免自行診斷用藥帶來的風(fēng)險(xiǎn)。
    1.食材選擇:挑選新鮮、無異味、色澤正常的牛肝。
    2.烹飪方式:宜采用蒸煮等清淡方式,少用油炸、油煎。
    3.搭配食材:可搭配蔬菜,如胡蘿卜、青椒等,增加營養(yǎng)均衡。
    4.食用量:適量食用,避免過量,以防膽固醇攝入過多。
    5.食用人群:一般人群均可,但高血脂、高血壓患者應(yīng)少量食用。
    合理食用牛肝可補(bǔ)充營養(yǎng),但要注意上述要點(diǎn),確保健康。

    2013-12-22 21:22
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馬進(jìn)

馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

預(yù)約掛號(hào)
周岱翰

周岱翰 / 主任醫(yī)師

擅長:中西醫(yī)結(jié)合治療肝癌、肺癌、腸癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

預(yù)約掛號(hào)
林麗珠

林麗珠 / 主任醫(yī)師

擅長:肺癌、肝癌、大腸癌,以及胃、鼻咽癌、惡性淋巴瘤和婦科良、惡性腫瘤等。

預(yù)約掛號(hào)
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