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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
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張培培 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級甲等
普內(nèi)科
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田螺要徹底殺滅寄生蟲,需綜合考慮田螺大小、烹飪方式、溫度、寄生蟲種類以及后續(xù)處理等因素。 1.田螺大?。狠^大的田螺可能需要更長時間來確保內(nèi)部熟透,一般比小田螺多煮幾分鐘。 2.烹飪方式:水煮通常比清蒸所需時間短,油炸則時間更短,但油炸可能存在受熱不均的情況。 3.溫度:高溫能更有效地殺滅寄生蟲,一般建議保持在 100 攝氏度以上。 4.寄生蟲種類:不同種類的寄生蟲對溫度和時間的耐受性不同,常見的如肝吸蟲、肺吸蟲等需要較長時間高溫處理。 5.后續(xù)處理:煮好后放置一段時間,也有助于進(jìn)一步殺滅可能殘留的寄生蟲。 總之,為了確保安全,建議將田螺充分煮熟,一般至少煮 15 分鐘以上,以最大程度殺滅寄生蟲。
2024-12-06 02:42
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