蟲草受潮發(fā)霉后不能隨意食用，應(yīng)根據(jù)發(fā)霉程度、自身需求、經(jīng)濟(jì)條件、存儲環(huán)境、后續(xù)用途等綜合考慮處理方式。 1. 發(fā)霉程度：如果只是輕微發(fā)霉，表面有少量霉斑，可以用酒精擦拭后晾干。但嚴(yán)重發(fā)霉，出現(xiàn)大面積霉斑且有異味，就不能再使用。 2. 自身需求：若對蟲草需求不迫切，為健康著想，建議舍棄。若急需，可在專業(yè)指導(dǎo)下處理。 3. 經(jīng)濟(jì)條件：經(jīng)濟(jì)條件允許，直接丟棄發(fā)霉蟲草，重新購買。若經(jīng)濟(jì)較緊張，可嘗試謹(jǐn)慎處理。 4. 存儲環(huán)境：檢查存儲環(huán)境，改善濕度、溫度等，防止剩余蟲草再次受潮發(fā)霉。 5. 后續(xù)用途：若用于藥用，發(fā)霉蟲草不可用。若僅作收藏，處理后需妥善保管。 總之，蟲草受潮發(fā)霉后處理要謹(jǐn)慎，以確保自身健康和使用效果。